木桃要做的事，便是粮食期货。
当然没有计算机网络的支持，现代期货是完全支撑不起来的，但她想把期货的思路，用赌约的方式体现出来。
将粮食价格用来赌博，这个行为看起来相当疯狂，但暗合了期货的思路，可以通过适当的操控，平抑粮价，甚至将那些囤积粮食的大户们，一网打尽。
以前学经济史的时候老师也说过，中国古代提前订立合同交付货款的形式，也有点像期货。
但这种合同毕竟没有脱离具体的某一单交易，要想引入杠杆，必须脱离具体的买卖。
因常在赌场活动，在考虑解决粮食问题的时候，木桃便突然想到了，铤而走险，借用赌博赔率的方法，来从一定程度上实现期货的操纵，也更接地气。
唐朝市场上的粮食官价是由官府的市场管理员，市令，每一旬根据市场情况制订一次，作为市场交易的参考价格，倘若价格定得太低，那么卖家惜售，普通老百姓就买不到米，倘若价格定得太高，买家就会观望，普通老百姓也买不起。
所以市令必须制定一个合理的价格，使得市场交易能够正常执行，所以价格基本也还是自然波动，丰年价贱，荒年价高，一年之中青黄不接之时，价格最高。
木桃打算每一旬出一次赌局，针对下一旬的粮食价格，设置十档价格区间，每个区间设置一定的赔率，但赔率会每天调整，以保证赌坊不会赔本，但总体来说还是要跟市场情况符合，万一出现什么意外，也要准备好钱粮到市场上实际买卖，用以调控价格。
“那到五六月份，市场价格一定上涨，到时候如果用这个，市场价格可能会抬到更高。”宋城想了一下有些迟疑地说道。
“你说的对，这就是我为什么用这种方式，不直接坐庄的原因，我不想只靠坐庄收钱，到时候我们可能要施些手段。”木桃说道。
放到后世，木桃不过是个普通人，但在这里，她只要以她制定游戏规则抢占先机，加上市场上短时间的交易量没有那么大，应该能顺利撬动市场。
木桃补充道，“打个比方说，我们提前挂出六月上旬的大米价格超过50贯一石的赔率是一赔百分之一，但是低于50贯一石的赔率是1赔百分十，大家便会倾向于买第二个价位档的。”
“那我们岂不是要赔一个点？”宋城不解道。
“我们虽然在这里赔了一个点，但是在此之前，我们要想办法跟那些大米大户提前签卖粮合同，只要价格再高出一个点，到时候我们就可以在市面上用48贯的价格收购大米，然后再按时交货就可以了，价格降下来，那些囤粮大户一定也会有人松动，不敢再继续囤下去，我们又可以再买一些回来储备着。”木桃说道，“数字是我举的例子，到时候具体是什么价格，什么赔率，都要实际算。”
“那倘若市场价格没有降下来，还在在50贯以上，甚至更高呢？”宋城问道。