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第三十章 春种秋收(一)(1 / 2)

 国庆节到了,国庆节顾名思义,国家喜庆之节,最早见于西晋。

古代把皇帝即位、诞辰称为“国庆”,今天称国家建立的纪念日为国庆节。

民间传说,李自成有八十一年的皇帝运,可他天天国庆,天天吃好的,结果在北京只待了八十一天就被赶了出来。

可见国庆也要适度。

国庆节的到来也意味着秋收的开始。

对于大多数农村学生“农忙假”也开始了,一般为期半个月,辅助成人劳动。

大锅饭成人都在糊弄,搞一群学生简直是添乱,不知当局者过没过脑子。

不过对不爱上学的孩子们却是福音,又可以疯玩了。

NMG中西部、晋北和陕北,由于降雨量较少,地下水储量一般,地表河流稀缺。

农作物大多为抗旱及抗盐碱品种,除了小麦,小麦要求土地肥沃,能上水,即水浇地。

关于五谷,古代有多种不同说法。

最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦和菽;另一种指麻、黍、稷、麦和菽。

两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻。

如果按照顺序来理解,麻的出现和注重,也是礼的诞生,除取暖蔽体,遮羞是一种进步。

不按顺序思量,古代经济文化中心在黄河流域。

稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以“五谷”中最初无稻。

“谷”原来是指有壳的粮食。

稻、稷(jì计,即谷子)、黍(亦称黄米)等外面都有一层壳,所以叫做谷。

NMG中西部属于黄河中上游,麻、黍、稷、麦和菽都有种植。

当然这只是主要作物,其他还有很多。

土默川每年农作物收获的顺序为草麦(青稞)、油菜籽、小麦、莜麦、胡麻、香瓜、西瓜、谷子、麻、糜子、黍子、玉米、高粱、葵花、黄豆、大白菜、芥菜、蔓菁、胡萝卜、土豆、甜菜。

作物种类二十一种之多,基本都有种植,除了调料,基本实现自给自足。

关于糜黍的区分,本地人按照非糯性与糯性分为两种称谓。

糜子为非糯质,不黏,去皮后可焖米饭,也可以熬稀饭,磨成面发酵可以蒸黄馍馍。

黍子为糯质,性黏,磨米去皮后称作黄米,可磨面做素糕和炸糕。

黄豆与胡萝卜都属带茬作物。

带茬作物,就是小麦成熟前一个月左右,在麦垄中间点种黄豆或胡萝卜。

割麦后在麦茬中生长。

拔了小麦后,二者还有八十天的生长期。

除了增加收入以外,黄豆种植还可以为麦地增加氮肥储量。

小麦收割结束后也可以撒白菜籽、芥菜和蔓菁,生长期大概也是八十多天左右。

排序里面有一些作物收割时间重叠,比如莜麦和胡麻,还有玉米、高粱和黄豆。

再如芥菜、蔓菁、胡萝卜、土豆和甜菜,俗语讲“地冻山响,土豆萝卜贪长”,其实对块茎类作物都适用,所以它们是最后的。

一年之计在于春,土默川平原阳历四月初农民就忙了起来,土地要先翻后耙。

翻地不仅能改善土壤、加深耕层、消灭病虫害、清除杂草。

还具有蓄水保墒、防御旱涝的作用。

翻地用的是犁,铁木制铧式犁是口肯板升常用的耕地农具,主要有松土、碎土及翻土的作用。

木犁由犁铧、犁评、犁床、犁箭、犁梢和犁辕等多部件组成。

木制工件都有榆木来做的,取其木质坚硬不易变形。

木犁的下端有用来翻土的叫犁铧,呈变异梯形状,曲面下弯一百三十度左右的铁器。

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