大约装了一斤，老者这才将纱布重新挂放四角，然后将盖子盖上。
提着装好的样酒，老者走到门口，看到叶寻正在客座上陪狗子耍，脸上的笑容很清澈。
“来，叶小子，尝尝看今年出的好酒。”
“好嘞。”
叶寻闻言停下逗狗的手指，将目光放在了老者提来的酒上。
打开盖子，倒出一点。
只是嗅到味道，叶寻的脸色就变了变。
这酒，好熟悉啊！
“我怎么觉得……好像在哪里闻到过，像是我妈小时候做的炒蛋煮红酒。”
一听叶寻这话，老者整个人笑得那叫一个乐呵：“看来，你是叶成家的小子了。”
“老先生认识我爸？”
叶寻愣住，难道说眼前这人还是他们家的熟人不成？
“我跟你爸认识，跟你不认识。”
老者挥了挥手，打断了叶寻的乱想，“说起来我与你们叶家渊源深厚呢！早五十年前，叶家开放这制酒技术让人来学，我就去了。
还拜了师傅，也就是你曾爷爷为师，学了三年才回洪塘的。”
叶寻一听懂了。
感情之前那个老姐姐说的是真的，这制酒技术还是从他家传出来的。
“可是……这自用酒为啥要卖？
您怎么会不自酿了？”
叶寻将话题扣回去，毕竟刚开始这老者说他打算买了自用酒，还说以后可能喝不到了。
这意思他有点不明白。
“人老了，胡思乱想也就多了，最近还老是忘东西。
按照医生说，老年痴呆前期，指不定哪天我就忘了怎么酿酒。
想要将这技艺传下去，我又担心瓜生（村长）那孩子听他儿媳妇的话乱来。”
老者道出了实情，一脸无奈：“二驴蛋（村长儿子）是个好娃，就是取了个精明媳妇，一个劲的想要将品牌立起来！是好事，但也不太实际，毕竟品控就很难把握。
而且，这个红米酒得有王品吧？”
叶寻颔首，聪明如他哪里听不出来是啥意思：“您手里有王品好酒？”
“有一块养了三百多年的王品酒曲。
整个洪塘现在用曲，就是从这块曲里培养出来的。”
老者看向叶寻，一字一顿将自己最大的价值讲出来。
叶寻一怔，似乎察觉了一点古怪：“莫不是，您打算将从我们叶家出去的酒曲，还给我吧？”
老者盯着叶寻看了一会儿，盯得他有点毛了，一拍大腿笑道：“嘿！你跟你爹一点也不像！你爹要是有你一半的聪明劲，也不至于半辈子生意没啥起色了。”
“呃……”
叶寻干笑，子不言父过，实在不好说啥。
“确实该物归原主了。”
老者笑着对叶寻说道，“当年呀，师傅收了不少弟子，大家伙在叶家干了三年，然后每人临行前都分了一块走。
按照师傅的话说，就是传出去，播种出去，只要酒好，酒曲自然好。
但真正活下来的好酒就三家。”
“雨州洪塘取代了你们叶家的酒；西南十三国的光山国粳米血酿，也是叶家酒的分支；还有就是西域红桥低烧，也是这块曲培育出来的。
但现在，洪塘曲我也改良了，家家户户都在用呢！最重要的这块王品，也该还给你了。
回头呀你学学酿酒法，也自己将家传酒酿出来。”
老者像是交代后事一样，絮絮叨叨，听得叶寻有点无奈：“真要我酿出来？”
“得会。
家传的技艺你可不能丢了，否则下去了可无颜见列祖列宗了。”
老者陡然严肃，看得叶寻越发头疼了。