“这是长江刀鱼吧?”黑木隆二肯定的问了一句,玉藻前笑眯眯的点了点头。</p>
“不容易啊,你还能找到这么大这么重的刀鱼,这是活了多久的?”黑木隆二看着眼前这只刀鱼,不由得赞叹了一声。</p>
长江刀鱼,这是长江三鲜之首,随着过度捕捞和生态环境的破坏,现在刀鱼的数量已经越来越少了,能够长得这么大的刀鱼,黑木隆二都没有见过,要知道往常的刀鱼往往都是很小的那种类型。</p>
刀鱼是一个比较特殊的鱼类,鱼肉鲜美但是多刺,刀鱼一般来说长到一定的体型,生长速度就变缓了很多,而判断野生刀鱼年限的方法就是看重量,活的越久的刀鱼,体重就越重,算得上是非常独特的鱼了。</p>
“你打算怎么吃?”黑木隆二看着面前的这条刀鱼,他承认自己有一些手痒,这种稀少的食材对于黑木隆二来说,简直太珍贵了。</p>
“你看着处理咯。”玉藻前耸了耸肩,一脸无所谓的表情。</p>
“你的刀鱼多吗?”黑木隆二又问了一句,如果只有这一条,那么就得小心一些了。</p>
“多啊,我在华夏办过刀鱼养殖的资格证,我自己有一条连接着大海的河,专门用来养刀鱼。”玉藻前一脸奇怪的看着黑木隆二,黑木隆二嘴角抽了抽,怪不得会有这么大的刀鱼,搞了半天是玉藻前自己养的。</p>
不过确认刀鱼很多后,黑木隆二也就轻松了不少,他拿起了一把小尖刀,然后伸出手抚摸着刀鱼的鱼肉,感受着内部的鱼刺,黑木隆二想试试可不可以把刀鱼的鱼骨完美的剥离出来。</p>
黑木隆二深吸了一口气,然后拿起尖刀就戳了进去,开始慢慢的分割着刀鱼的鱼肉和鱼刺,不过紧接着黑木隆二就眉头一挑,他感觉到自己的刀尖中间遇到了一小点阻碍,虽然很快就突破了,不过想要完美的取出鱼骨,已经是不可能的事情了。</p>
“熬汤吧。”黑木隆二摇了摇头,看来这条刀鱼只能熬汤了。</p>
不过在熬汤之前,黑木隆二还是把刀鱼剥开,取出内脏和不可食用的地方,接着这才把刀鱼放进了汤锅里,重新跟玉藻前要了一条刀鱼。</p>
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