正月初六是敦琳公主的生日。
这天,铃兰和帘秀她们一大早就起来向她问安道吉,各自送了礼物表达心意。不一会儿,皇上、各位娘娘、阿哥及公主也都派了人过来。
敦琳公主笑问铃兰:“今儿可是你承诺要做生日筵席的日子,你还没有忘记吧?”
不等铃兰答,帘秀就笑着说话:“铃兰才没有忘呢!她这一大早就去了厨房,这才刚出来。”
敦琳这才满意地笑,“那我们今儿就见识见识,看你们那里能有什么好吃的!”
铃兰也笑:“好啊,您只管中午请了人来就是!”说完也不让别人跟着进去帮忙,独自一人忙去了。
她之所以敢这么说,那是因为她在订婚之后专意上过两个月的家庭烹饪学习班,而且澄心斋里的厨子都是好手,她只用动动嘴皮子,弄几十个菜出来还是不成问题的。
敦琳公主生长在深宫,自是做过饭菜的。她见铃兰一直呆在厨房不出来,便忍不住好奇心也和帘秀一起过去。结果弄得厨房上下大小人员顾不得手中之物,都忙着给她请安道吉。
见铃兰在一大堆材料中忙东忙西,她们两个在这儿只会碍手碍脚耽搁工夫,就趁温琳姐姐来时,忙从厨房退了出来。
铃兰正在忙,帘秀忽又进来了:“铃兰,五阿哥、八阿哥、九阿哥、十阿哥和十四阿哥也都来了,公主说饭菜要多预备一些。”
铃兰笑:“你告诉公主,让她放心,就是再来十个人,饭菜也是够用的。”说着又让人添了几只砂锅上去。
她见帘秀又要过来帮忙,忙急急推了她出去:“我们这里的人手已经够了,哪里还用得着你来。”
说着又在她耳边低声道:“八爷既然来了,你还不快去招呼着?”
帘秀见她突然提起这个,脸上不由一阵红,随即不好意思地低头快步走了……
铃兰在厨房里,等基本上不用再自己穴手时,她这才离开回房间重新换了一套衣服出来。
听着客厅里传出的欢笑声,她还在猜想:他们这些人平日里明争暗斗的,今日一同在这里吃饭也不知会是个什么个样子。
此刻,铃兰就站在门口见他们上菜,等饭菜已差不多端进去,她这才扬起笑脸撩开帘子进去。
屋里面摆了两桌,一桌是敦琳公主、温琳公主、四阿哥、十三阿哥和十四阿哥,另外一桌坐的是五阿哥、八阿哥、九阿哥、十阿哥。除了十四阿哥,真真是派别分立,有些好笑。
刚入内,就听到十阿哥的大嗓门在嚷:“这菜都上齐了,怎么也不见有人进来介绍一下菜色?”
铃兰见他这么着急,忙笑着上前先向他们问安。随后站在敦琳这一桌旁,揭开第一道盘盖,笑着说:“这一道是桑莲献瑞,祝福公主生辰快乐及在座各位增瑞添吉。”
众人看那菜,果然色、香、味俱全。
四阿哥问:“这和大开元寺的素菜一样吗?”
铃兰听他问,忙笑答:“今日里的菜名都是听别人说过的,只是暂且拿过来借用一下。至于和那实体是否一致,这就不知道了……”
四阿哥听后,嘴角向上挑了一下,就不再说话了。
她又掀开一盘:“这道菜叫澄心上素,这是公主及澄心斋里所有人员,向今日前来的各位表达感激之情。”
众人听了笑,八阿哥也在一旁问:“这个菜名挪用的好,庆云寺里的鼎湖上素用的是鼎湖山水,那你们这澄心上素,用的是什么样的好水啊?”
铃兰看了一眼在另一桌前侍立的帘秀,开口说道:“这是帘秀姑娘年内在腊梅树上摞来的雪水。”
说完见八阿哥不语,帘秀脸上又露出红晕来,就忙继续介绍:“这左边的叫半月沉江,是祝福用膳人沾福带泽、事事顺心的意思。”
众人见半片香菇浮于汤上,可不就像是半个月亮入了水面的样子?他们都笑了笑,继续听她往下介绍:“这叫糖醋素鲤,清炒素虾仁,三鲜素海参,松子肥鹅,口蕉鱼元汤……”
原来这些菜全是素的,原料不过是些三菇六耳、冬笋、豆类制品而已。素海参是用发菜、藕粉做成的,而素鸡、肥鹅也只是用捆扎过的豆腐皮或千张蒸热、冷却后仿制而成的。还有那燕窝,竟也是用去皮后的白萝卜做出来的,莹洁逼真。如果不仔细看这些菜,确实有以假乱真的效果。
“怎么全是素的吗?”
铃兰见九阿哥发问,忙小心着笑答:“肉也是有的,现正在里面烤着呢!有鹿肉、牛肉、羊肉和里脊。马上就好!”
其实铃兰原本是想来个烤牛排的,后来见有这么多人,也就罢了,遂改用炭火准备了各色烤肉。
现在这大过年的,他们这些人倒也不怎么理会是否有肉,何况这些早就吃腻歪了。今日见有这么多素菜可以暂时换换口味,倒也觉得不错。
刚介绍完菜色,就有人又端了砂锅上来,铃兰和帘秀一一在他们放好。刚一揭开就有香味扑鼻而来,仔细一看,里面却是五颜六色的米饭,上面还卧有一颗煎蛋。
听铃兰说是“石锅拌饭”后,十四阿哥忙对她说:“五哥他不爱吃鸡蛋。”
五阿哥听了,忙笑说:“这也无妨。”
不想铃兰微微一笑,随口解释,“这不是鸡蛋。”
众人听过,都忙尝了一口,问她蛋黄是用什么做的。
铃兰继续笑答:“这是栗子粉。”
完后,又屈下身子在敦琳公主的身边耳语了几句。
敦琳公主抬眼看了十三阿哥一眼,遂笑着说:“你和帘秀都下去歇着吧,我们这里有人侍侯,你们就不用再过来了……”
铃兰和帘秀听过,即刻行礼告退,这才下去和其他宫女们一起用餐。
因为是在姑娘家的斋房里用饭,他们这些阿哥们也没有饮太多酒。也许是下午还有别的事要做,吃过中饭不久,他们也就各自散了……
从澄心斋到永和宫的路上,八阿哥他们一边走,一边说话。
嘴快的当然是十阿哥,出院门没多久,他就问十四阿哥:“十四弟,这个铃兰姑娘,就是你常来这儿的原因?”
十四阿哥似乎也不忌讳他这样问,随即一笑,“怎么了,十哥?”
十阿哥笑,“没什么,我是说你眼光不俗啊。”
八阿哥在一旁听了,还以为他是在讽刺铃兰长相一般,忙道:“十弟,我倒觉得这姑娘很有女子的才华。”
十阿哥知道是他误会了,忙急急解释道:“八哥,我就是这个意思。今儿这菜,不是我胡说,还真是好吃,九哥,你说是不是?”
九阿哥听他提菜色,也忍不住道:“是啊,这个铃兰还真是有两下子。别看貌不出众,这手艺还真不一般。特别是那个饭后点心,以前我什么没尝过,但这次还真都第一次尝……”
经他这一提,他们都想起那花样新鲜的点心,好看不说,吃起来甜而不腻。还有一种,入口即化,特别适合老人小孩儿。
十四阿哥听他们夸奖铃兰,心里也很是舒坦,连眉眼之间都是笑意……
九阿哥见他笑,这便又笑,“十四弟,这女人的样貌,自不是最重要的。你若真喜欢,那可要花点儿心思才行!”
十四阿哥听了这话,不由得在心里笑,似乎也觉得有些惭愧,自己以前对她无礼,不就是因为这相貌吗……
转过心绪,他这才想起问:“九哥,你这是什么意思?”
不等九阿哥说话,十阿哥就先开口道:“听说老十三对这个铃兰也上心的很,所以要想得手,怕是没那么容易!”
九阿哥似乎不以为然,“那也未必。老十三怎么了?十四弟要什么没有,只要咱们也在一旁帮着,还怕不能成事!”
八阿哥在一旁听了,也温和地笑,“听说他们钱家归属五哥旗下,九弟,一会儿你回延禧宫,若是遇上,倒是可以在五哥那里说几句好话。”
九阿哥点头,“好,这都是小事。”
十四阿哥见他们都积极地帮着自己出主意,一到永和宫见着德妃,就撒娇似的缠了上去,说了一大堆让她高兴的话。