又名粟米。
凉,甘咸。
益脾和胃,清热解渴,除湿安眠,滋阴养肾。
食不消化,反胃呕吐,消渴l:1干,腰膝酸软,身体烦热,小便不利,因胃不和引起的失眠。
1.粟米煮饭常食,对肾气或脾胃虚弱、腰膝酸软、食不消化有一定功效。或煮成粥常食,可治烦热、消渴、小便不利等症。
2.粟米30克,炒黄,水l碗,煎取半碗,1次连汤服下,覆被取汗,可治产后感冒。
3.粟米30克,煎取汁100毫升,合姜汁l0毫升,温服,每天l次,连服2~3天,治胃虚呕吐。
4.粟米研末,用蜜调,外敷,治烫、火灼伤及小儿赤丹不止。
小米中营养素的种类及含量均高于大米,但蛋白质中赖氨酸的含量很低,故也宜与豆类和肉类食品混食。