四、绿豆（1 / 2）

 又名：青小豆。

甘，凉。

清热解毒，消暑利水，明日。

暑热烦渴，水肿，泻痢，丹毒，痈肿，目赤红肿，热药中毒等。

1．绿豆清汤绿豆60克，水适量，大火一滚，端离火源，冷却后取汤饮用，可防暑、解毒、消水肿。

2．绿豆滤汁绿豆1000克，水5000毫升，煮烂、研细，澄取汤汁，食前各服一小盏，可治消渴、腹泻。

3．绿豆粥绿豆、粳米比例各半，煮粥，食之祛暑益气、生津止渴、降血脂。4．绿豆赤豆汤绿豆、赤豆比例各半，加水5倍，煮烂，白糖适量调味，每次服用l碗，数日，可治消化不良、小便不利、风疹、荨麻疹。