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别名有番椒、秦椒、辣茄、薄椒。
大热、辛。
温中散寒、开胃消食、发汗。
脾胃虚寒、脘腹冷痛、呕吐泻痢、食欲不振。
1.辣椒炒鸡肉辣椒、鸡肉各l00克,清炒,调以作料,经常食用,有补虚劳、活血液、健脾胃、增食欲、祛寒湿;暖机体之功。
2.辣椒炒牛肉辣椒200克,牛肉l00克,先将牛肉煮开,捞出沥干,切薄片,与切碎的辣椒一起用滚油炒熟,佐以调料,经常食用,有补脾胃、益气、补血、强筋、温中祛寒、助消化之效。
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