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西蓝花150克、土豆1个。
鲜乳酪、盐、胡椒粉各适量。
1.将西蓝花掰成小朵,洗净,保留几朵菜花,其余的剁碎;土豆洗净削皮,切成丁。
2.汤锅中倒入适量清水,放入土豆丁,大火煮约15分钟,再放入西蓝花碎,煮至土豆软烂时,把鲜乳酪放入汤中,搅拌均匀。
3.加盐、胡椒粉调味,再放入保留的几朵菜花,继续煮2分钟即可。
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