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盒装鸡蛋豆腐1盒,莲子20克,水发银耳、枸杞子各10克。
冰糖适量。
1.将鸡蛋豆腐从盒中取出,切块;莲子泡发,洗净;银耳洗去杂质,撕成小朵;枸杞子洗净。
2.锅中加入适量清水,放入莲子煮沸,待莲子将熟时,放入豆腐、银耳、枸杞子、冰糖煮沸即可。
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