贝类＊强化肝脏的解毒作用（1 / 1）

贝类营养均衡，在饮酒后和宿醉时食用，其解酒功能非常有效，所以很受欢迎。

以蚬贝为例，它的营养成分中的蛋白质的含量可以与鸡蛋相提并论，而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不会对肝脏造成负担，能够促使肝脏恢复功能。

维生素B12和糖原对于促进肝脏的功能也发挥着重要作用。而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后，可以活化肝脏的解毒作用，这也是不可忽略的。

对于因酒精代谢而疲惫不堪的肝脏，贝类真的是非常好的食品。