为何奶粉内要添加三聚氰胺呢？因为业界检验奶制品的蛋白质浓度，是以含氮量作为依据，这个检验法不是直接检验蛋白质含量，而是用简便的方法取代。这样的方法流传几十年，完全没有改变，却被聪明，但黑心的不肖商人有机可趁，在鲜奶的加工过程当中，添加含氮量超高的三聚氰胺鱼目混珠。三聚氰胺在被检测时会被误认为蛋白质，使奶粉内蛋白质含量增加，说穿了，这就是典型的造假、作弊。
只要道德持续败坏，黑心食物仍旧会层出不穷，防不胜防。
无所不在的毒素，我的身体感应到
据我所知，三聚氰胺的问题没有想像中的单纯。2008年10月的新
闻报导，台湾的鱼类已被验出三聚氰胺，为什么呢？因为鱼饲料里面
含三聚氰胺，所以台湾养殖的鱼肉也遭殃，真伤脑筋啊！可见三聚氰
胺的广泛使用率超出当初的预测，不只是奶制品而已。
某些蔬菜含有三聚氰胺，是因为某些农药被蔬菜吸收之后，会转
变成三聚氰胺。其实，我很早就知道许多食品当中的有毒物质含量不