大家吃毒已经很久了，不是最近才开始。三聚氰胺早在十年前已经开始添加，2004年安徽阜阳就爆发劣质奶粉，引发百位婴儿成为所谓的大头娃娃。三聚氰胺、三聚氰酸、戴奥辛、农药残留、化学溶剂、馊水油等各式各样的毒素，早已充满在一般食物当中了，大家不要太大惊小怪，只是没有被爆料出来罢了。即使是媒体知道了，也是每隔几年爆料一次，因为常常爆料同一类话题，就没有新鲜感了。
我常在想，如果消基会把所有食物中常见的毒素，列一个总表，然后请财团赞助，将市面上的所有食物都做详细检测，如此调查出来的结果一定叹为观止，看到这个报表的人，即使不会吓死，至少也会饿死，因为太多东西有毒了，太恐怖了，很多人会因为这样不敢再吃东西。
何谓安全标准？
台湾有关部门起初将三聚氰胺的安全标准，订在2.5ppm以下，但是受到民众的抨击，后来又从严紧控标准，将三聚氰胺的安全标准订在0．05ppm以下。对于这个新标准，我个人认为是严格了一些。怎么说呢？按这样标准来看，晒过太阳的矿泉水、用塑胶袋装的热食，或是用塑胶杯或纸杯泡的热茶，通通会把容器当中的塑胶成分溶解出来，如果去检验这些食物里面所含的三聚氰胺或其他塑胶成分，含量可能都超过安全标准了！大多数市售的矿泉水，我喝起来都有塑胶味，就是这个原因，可惜大多数人都喝不出塑胶味，因为感官退化了。
回到我们所吃的各种蔬菜的议题上，大量喷洒的农药，除了会转变成三聚氰胺之外，还会转变成其他哪些毒素？有关部门，是不是该趁这个机会来全面检讨一下呢？
以下，我们来谈谈所谓的安全标准。三聚氰胺的安全标准如果订PART在2.5ppm以下，只要通过标准的食物，就都可以吃，这是真的吗？防腐剂己二烯酸的安全标准是千分之零点五，但是这表示你可以每天吃合法添加的防腐剂吗？除了防腐剂，你可能还会吃到戴奥辛、农药、反式脂肪甚至其他上百种，自然界原本不存在的有毒成分，通通吃下去，会不会有加乘作用？这样的安全标准真的安全吗？