大便是一封来自肠内的信，可以根据它的颜色、形状及味道，了解体内的状况。
+大便色彩
健康的大便颜色多呈黄到褐色，但大便的颜色会受到所吃食物颜色的影响。不过，如果出现以下的情形就要注意了！
大便颜色健康级数引发原因及解决方法
灰白色危险胆管阻塞，导致胆汁无法排到小肠当中，使粪*无法变成正常的墨黄绿色。请检查有无胆结石或胆囊发炎。
黑色危险上消化道出血，例如食道出血、胃出血、十二指肠出血。建议住院治疗。
红色危险下消化道出血，例如小肠尾端发炎、大肠发炎、直肠发炎、内痔、外痔。建议看肠胃科医师。如果一两天内有吃甜菜根，也会使大便变红，属于正常现象，不要担心。
黄白色要注意大便中混杂着脂肪，看起来有些油腻，就要注意是不是胰脏有问题。因为胰脏是分泌消化脂肪酵素的器官，当胰脏有疾病以致脂肪消化酵素分泌不够的时候，会引起脂肪消化的不够完全，大便看起来就会有油腻的模样。
沾有血液危险下消化道出血，例如大肠发炎、内痔、外痔。建议看肠胃科医师。
大便形状
大便形状健康级数引发原因及解决方法
细长有棱角危险大便形状较以前细长，而且出现像有棱角般的感觉时，就要特别注意了。因为这可能是肠道发生了狭窄，有了病变。
又干又黑又硬要注意这可能是水分不足所引起，请多摄取一些水分吧。
软软扁扁的不用太担心大肠的吸收功能不佳，水分无法回收，留在粪*中。不过如果长期都是这样的情形，就要注意容易营养失调，造成胃肠消化不良的毛病。
像水一样稀稀的要注意单纯腹泻并且伴随阵阵腹痛，此现象可能是病毒或细菌所引起的。不要立即服用止泻药物，最好给予益生菌，调整菌种平衡，恢复肠道稳定。病菌感染引起的腹泻，适当地把粪*排出，是有帮助的。如果这样的情况持续2～3天以上，并且同时出现发烧、腹痛或大便颜色异常，可能是肠黏膜病变，或自律神经异常、上消化器官（胃、小肠、胰脏、肝脏、胆囊）疾病所引起，请立即就医检查并治疗。