2如何促进胆汗分泌？
蒲公英，增加胆汁排放量
蒲公英(Dandelion)学名为Taraxacuale，原产欧亚大陆，人工引进到美洲与澳洲，现在从温带到亚热带地区，到处都可以看到它的踪迹。家里庭院、马路旁边，四处都有，生命力极强。
现代华人把蒲公英视为杂草，以前华人把它当作民间草药来用。《本草纲目》记载：蒲公英主治妇人乳瘫肿，水煮汁饮及封之立消。解食毒、散滞气、清热毒、化食毒、消恶肿、结核、疔肿。
欧洲人把蒲公英当野菜和草药，至今在欧美的餐厅中，生菜沙拉里面很容易看到蒲公英的嫩叶。欧洲人早自中世纪时，就已经用蒲公英花酿酒。
蒲公英之所以会被欧洲人工引进到美、澳两洲，就是因为它可以当作食物与药物。
不管中医或西方自然医学，都对蒲公英有相同的见解，那就是对肝脏特别有帮助。中医认为蒲公英可以清肝胆湿热，苦、寒，入肝、胃经。临床研究证实对肝损伤有保护作用，对于消退黄疸、降低肝指数、急性肝炎，有明显效果。
从自然医学角度来看，蒲公英是一个美妙的肝脏药草。欧美的人体与动物实验也已证明蒲公英可以增加两倍的胆汁分泌量、增加肝脏生成胆汁并且排放到胆囊(CholerecticEffect)、促进胆囊收缩排放胆汁到小肠（CholagogueEffect)。