维生素C非常重要的水溶性抗氧化剂。降低各种化学毒素的毒性，例如杀虫剂、重金属、四氯化碳、扑热息痛、多氯联苯、臭氧、氧中毒、人工西药、铅、镉。抽烟、**制糖、避孕药、压力，都会耗损维生素C含量。维生素C帮助肝脏解毒第二阶段硫酸化作用、葡萄糖醛酸化作用。
维生素E保护细胞膜免于毒素的损坏。维生素E可预防四氯化碳的肝毒性。预先服用维生素E可降低暴露在臭氧与一氧化氮的毒性。预先服用维生素E可降低抗生素造成的心肌病变。维生素E缺乏时，老鼠的农药中毒恶化，补充之后逆转。维生素E控制一个步骤，深深影响P450酵素系统。维生素E可降低家禽甲基汞中毒的症状。维生素E直接中和自由基、消灭毒性。
铁血球和P450酵素系统都需要铁。铁缺乏时导致孔雀石绿化工染料代谢失常、铅毒性。
镁80％对化学物敏感的人都缺镁。镁缺乏时导致P450酵素与NADPIT辅酶缺乏。肝脏解毒第二阶段甲基化作用需要镁。
硒需要硒构成谷胱甘肽过氧化酶，让细胞膜稳定。硒缺乏会导致血红素瓦解。降低铅毒性，帮助肝胆排放汞与镉。
锌锌太少或太多都会影响新陈代谢与肝脏解毒功能。稳定细胞膜、保护免于受到过氧化损害。锌缺乏时，会影响体内很多酵素功能。锌太多时，会降低P450酵素系统。锌缺乏时，降低谷胱甘肽(GSH)的含量。NAC和半胱胺酸，提升谷胱甘肽(GSH)的含量。<div>