克。共置保温瓶中，用沸
水冲泡，盖闷20
分钟后即可当茶水饮用。也可加水煎煮后，倒保温瓶中慢慢饮用，
每天
剂。有清热、解毒、利咽的作用，适用于慢性咽炎咽喉疼痛明显者。
二绿女贞茶
绿萼梅、绿茶、橘络各3克，女贞子6克。先将女贞子捣碎后，与前三味共入杯内，
以沸水冲泡即可。每日
剂，不拘时饮服。功能养阴利咽，行气化痰。肝肾阴虚，
虚火上浮，气郁痰结之咽痛不适，咽喉异物感，饮之有良益。
山楂利咽
药用生山楂20
克，丹参20
克，夏枯草15
克。使用时，先用清水洗去浮尘
然后加水煎30分钟后，滤取药汁，一日数次，当茶频饮。功能活血散结，清热利咽。
适用于慢性咽炎而咽部淋巴滤泡增生明显者。
马鞭草绿豆蜜茶
鲜马鞭草50克，绿豆30克，蜂蜜30克。将绿豆洗净沥干，新鲜马鞭草连根
洗净，用线扎成2小捆，与绿豆一起放锅内，加水1500毫升用文火炖1小时，至
绿豆酥烂时离火，捞去马鞭草，趁热加入蜂蜜搅化即可饮汤食豆。每日1剂，分2
次服，连服数日。
护嗓粥品
芝麻红糖粥
选用芝麻50克，粳米100克，红糖适量。先将芝麻炒熟，研成细末。粳米煮粥，
待粥煮至黏稠时，拌入芝麻红糖稍煮片刻即可食用。此粥气香味美，适用于肝肾
不足、头昏目花、肺燥咳嗽、咽干等症。
四仁粥
白果仁、甜杏仁各10克，胡桃仁、花生仁各20克，鸡蛋一个。将四仁
合研成末，每次20克，加一个鸡蛋煮一小碗，清晨食用，连用半年，可止咳平喘。
冰糖银耳粥
选用银耳10～12克，浸泡、洗净后与粳米和适量水熬煮成粥，食用前放入
适量冰糖即可。银耳滋阴润肺、养胃生津，冰糖补中益气，和胃润肺、止咳化痰。
常用能滋阴润肺、生津止渴，还可以作为体质虚弱者的滋补之品。
枸杞粥
选用优质枸杞子15克，糯米150克。将糯米、枸杞子分别洗净，加水放置30
分钟，以文火煮制成粥即可。每天服用1碗。具有滋阴润喉的功效，适用于慢性喉炎、
咽喉干燥者。
梨粥
梨两个，洗后连皮带核切碎，加粳米100克，水适量煮粥食用，可润燥去火、
清肺利咽。
胡萝卜粥
将胡萝卜用素油煸炒，加粳米、适量食盐、水熬煮成粥即可。胡萝卜中含有
胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，经常食用可防止口唇干裂、皮肤干燥。
食物相克小常识
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
芹菜翠衣炒鳝肉
材料：鳝鱼120
克、西瓜皮150
克、芹菜150
克、姜
克、大葱
克、大蒜（白
皮）3克、盐
克、芡粉
克、香油15
克。
制作：将黄鳝活焖，去内脏，脊骨及头，用少许盐腌，并放入开水中去血腥，
切片；西瓜翠衣（西瓜皮）洗净，切条；芹菜去根叶洗净，切段，均下热水中焯
一下捞起备用；用麻油起锅，下姜、蒜茸及葱爆香，放入鳝片，炒至半熟时放入
西瓜翠及芹菜翻炒至熟，调味，下湿芡粉即可。
功效：平肝降压，清热消暑。
芹菜翠衣炒鳝肉制作小窍门
菜用油不宜过多，以免油腻滋滞，如作水肿或高血压病者之饮食时，盐不宜
过重，以清淡为宜，以防高钠对水肿及高血压病不利。
咽喉肿痛食疗五偏方
食醋治疗：若喉咙肿痛用醋加同量的水漱口即可减轻疼痛。<div>