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六、饮食有序保健康(5)(2 / 2)

泡后放锅中加入适量,小火煮熟软,加蜂蜜200克,至汁液黏稠停火,也可用高压锅煮30分钟左右,蜂蜜可待花生米、红枣熟后入锅。红枣、蜂蜜补气,花生米滋润,综合生效使面色红润。

(2)面容黑暗型

可以用栗子炖白菜进行食疗。制法:生栗子200克,去壳切成两半,用鸭汤适量煨至熟透,再加入白菜条200克,盐、味精少许,白菜熟后勾芡。鸭汤滋阴补虚,栗子健脾补肾,白菜补阴润燥,综合生效使面色白而明亮。

(3)面容粗糙型

原因是阴血不足,见于燥火型体质。可以笋烧海参进行食疗。制法:水发海参200克切长条,与鲜笋或水发笋100克切片同入锅,与瘦肉一起煨熟,加入盐、味精、糖、酒,勾芡后食用。海参滋阴养血,竹笋清内热,综合生效使皮肤细腻光润。(4)面容多皱纹型

原因是脾胃两虚。可食用什锦山药泥进行食疗。制法:鲜山药或马铃薯500克煮熟,去皮,压泥,再挤压成团饼状,上置桃仁、红枣、山楂、青梅等果料,上锅蒸约10分钟,后浇上蜂蜜。山药补脾益肾,桃仁补肺益肾健脑,红枣补气养血,综合生效使皮肤皱纹舒展,光滑润泽。

(5)面容浮胖型

可以用海米炒油菜进行食疗。制法:油菜200克,洗净切长段,用油炒。再放温水发透的海米50克,加适量鸡汤炒熟,加盐、味精,勾芡即可食用。油菜利尿除湿,海米补肾壮阳,鸡汤补虚益气,综合生效使用面部浮胖消退。

考生食谱

膳食中首先要有足够的主食(粮食),以提供充足的糖和热量。

膳食中优质蛋白质食品应占蛋白质总供给量的1/2,而且应均衡地分布在三餐中,每天补充些鸡蛋、瘦肉或动物肝脏、牛奶、豆类及豆制品等,能提供优质蛋白质、卵磷脂、胆碱、大豆磷脂等重要物质。

建议适量摄取蔬菜、水果,它们含有丰富的各种维生素和矿物质,对食欲差、乏力等症状有一定的预防作用。此外,蔬菜、水果中富含的纤维素,对预防紧张和强脑力劳动引起的便秘大有裨益。

一般认为,除了足够的主食外,每日平均吃豆类食品50克、肉类50克、蔬菜500克、鸡蛋1个、牛奶250毫升,再加上1~2只水果就基本可以满足考生身体对各种营养素的需要。

考生往往会出现精神紧张,采取饮食疗法治疗,能及时消除紧张症状,且可收到滋补养生之效。

①黄花菜肉汤:黄花菜30克,瘦猪肉100克,切片,加水烧汤,调食盐、味精、酱油饮食。黄花菜能安五脏,利心志。②百合冰糖粥:百合30克,冰糖30克,大米、糯米各50克,加水煮粥食之。滋阴降火,可治神经衰弱、心烦难眠、多梦。

③芹菜粳米粥:芹菜连根120克,洗净切碎,粳米100克,加水煮粥,有醒脑安神、润肺止咳功效,适于神经衰弱者食用。嚣,确

萋么。电脑操作者食谱

选用含磷脂高的食物以利健脑,例如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生等。这些食品中含有丰富的维生素E,维生素E的主要作用是:降低胆固醇,清除身体内垃圾,预防白内障。

电脑族须补眼。据医学统计表明,在电脑使用者中,有60%以上的人感到眼睛疲劳、视线模糊、眼干燥,或充血、畏光、酸胀、眼压升高、头痛甚至丧失视力。现代医学研究表明,维生素与眼疾的发生、视力的好坏有着密切的关系。常用电脑者勿忘补充维生素B、维生素D,通常肉类、酵母、豆类、麦类、蛋类及奶类富含维生素8,蛋黄、奶油、海鱼及肝脏等食物中富含维生素D。还要有意识地多选用保护眼睛的食物,保护眼睛健康,防止近视及其他眼疾。健眼的食物还有小米、核桃、胡萝卜、青菜、大白菜、西红柿、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果。也可采用下列视力保健食谱:

①桑葚15克、白菊花9克,白糖一匙,水煎服。每日一次。②胡萝卜6根,水煎2日服完,连服几十天。功能消积明目。

③白鱼一条,去鳞及内脏,枸杞子3克,共煮汤食。功能健脾胃、补肝肾。适用于肝肾阴虚之流泪、视物模糊等』

④枸杞子20克,嚼服,每日一次,半月为一疗程。

⑤菊花茶开水冲泡,经常饮服。

(2)促进头发弹力的食物

可以多摄取富含钙质的食物,女ns,鱼、紫菜、菠菜、卷心菜等。多吃一些含碘的食物,如海带等,可使发质增加色泽。

(3)防止头皮屑的食物<div>

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