(11)小米
小米含硒、锌、铜、铁，具有滋肾安眠作用，为长寿谷物。其中还含有高品质的蛋白质，常食有利健康。
(12)山药
山药具有健脾、补肺、固肾、益精的作用。其中所含的淀粉酶有减肥和轻身的作用。对于消瘦之人，因其营养丰富，又可使之强壮起来。山药中所含的黏蛋白对人体有特殊的保健作用，可以防止动脉硬化的产生。
(七)肉鱼禽蛋
肉最新的研究显示：吃肉可以在老年时增强骨骼，尤其是对妇女而言。研究表明，在老年时，如果吃动物蛋白可以明显地加强骨质的密度，防止骨质疏松。这种关系尤其是对女性更显著，食入植物蛋白的水平不论对男人和女人而言，对其骨骼密度都没有正面影响。
适合老年人的肉类较多。猪肉固然营养丰富，但脂肪与胆固醇含量高，即使瘦猪肉，其脂肪含量也高于瘦羊肉两倍，高于瘦牛肉四倍多，所以长期食用，对预防心血管疾病极为不利。除猪肉外，风味各异的牛肉、羊肉、兔肉等均为蛋白质丰富、味道鲜美的佳肴。
①牛肉：有健脾养胃，强筋健骨，消肿利水之功。动脉硬化、冠心病、糖尿病患者食牛肉优于猪肉。
②羊肉：性温热、能祛寒补虚、温补气血，对病后虚证尤为相宜。
③兔肉：是高蛋白低脂肪低胆固醇肉食，所含蛋白质比猪、羊肉多一倍，脂肪仅为猪肉的1／150，羊肉的1／80，牛肉的1／25，且胆固醇含量甚微，还含卵磷脂，肉质细嫩易于消化。所以，心血管病、肝脏病、糖尿病患者以及其他新陈代谢障碍的人常吃兔肉，既可满足营养需求，又可祛病健身。
2。鱼
美丽国学者一项长期随访研究表明，经常吃鱼的女性，患冠心病的危险降低。为预防冠心病最好每周吃鱼2次。
据国外医学专家的一项研究表明，多食鱼可保持血管年轻。保持血管年轻即保持血管良好的弹性、柔性及伸缩性。
当然，也有一些人不宜吃鱼。
①痛风患者：因为鱼类含有嘌呤类物质。
②出血性疾病患者：这是因为鱼肉中所含的化学物质可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的症状。肝硬化病人也难以产生凝血因子，加上血小板偏低，容易引起出血，故也不宜吃鱼。
③结核病人：结核病人服用烟肼时如果食用某些鱼类，容易发生过敏反应，重者会出现心悸、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。