当前位置:酷我小说>综合其他>农家厨娘初长成> 第一百七十二章:八道菜
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第一百七十二章:八道菜(1 / 2)

 等到白婷婷的允许,王雪开始烧水拔鸡毛。(手机阅读请访问.k6uk.)

其中一道菜就是和鸡有关的,她打算鸡翅鸡腿红烧,鸡胸肉用来做一个宫保鸡丁,剩下的熬一个大补的鸡汤。

然后这里有排骨,那就再来一个糖醋排骨。

王雪看到一边碗里放着的水嫩豆腐,琢磨一下,打算做个素炸豆腐。

这才四个菜,今晚有八个人,得再整备四个菜。

对了,还有樱桃……可以做个樱桃肉。

别人的都是用番茄做的,那她就用樱桃,正好这樱桃酸酸甜甜的,和番茄酱差别不大。

至于剩下三个菜,做一个烤鸭吧!

最后一个……

王雪在厨房走了一圈,决定最后来一个酱茄子,用来拌饭吃很不错,她就很喜欢。

“有什么需要我帮忙的吗?”白婷婷再次走进来。

“会拔毛吗?”王雪头也不抬的把食材集中放置在一旁。

“什么?”白婷婷不解。

王雪抬头,“给鸡鸭拔毛。”

白婷婷尴尬的摇摇头。

“……”王雪嘴角一抽,“那你这鸡鸭是养来干什么的?”

“下蛋!”白婷婷回答。

“好吧!你赢了!”王雪无奈道,她以为这几只鸡鸭是养来吃的,结果只是为了下蛋。

“那你帮我洗菜吧,洗完之后放一边就行。”王雪将需要清洗的食材指给白婷婷看。

光是靠她一个人忙,只怕是半夜才能吃得上。

烧鸭就得费很大一番功夫,她到时候还得借用厨房来烤鸭子。

水烧开,王雪在院子里熟练的给鸡鸭放血,让白家那几个男的都看愣了。

他们从不进厨房,还是第一次看到宰鸡鸭的过程,不禁好奇。

当王雪从鸡肚子里掏出内脏的时候,他们几人身体突然的不适,连忙避开目光。

王雪不理会他们,快速将鸡鸭处理干净。

所有食材准备好,她开始切菜了。

鸡翅包括翅中翅根翅尖她都分开了,这样看起来量会多一点,切完之后她开始用耗油、鸡粉、姜粉、酱油、料酒去腌制,把它们放在一边,随后就是把鸡胸肉剔出来。

鸡胸肉洗干净切丁,加入她从空间拿出来的胡椒粉、料酒、淀粉,再打一个鸡蛋抓腌。

至于鸡汤要熬久一点才有味道,而且用来熬鸡汤的都是一些骨头比较多的。

她把剩下的鸡肉切块,开始放进锅里熬制,加入熬汤专用的清补凉。

做完这个,她将烤鸭的腌制料准备出来,用塑料袋将鸭子放进去,倒入腌制料,丢进空间里,借用时间差来进行腌制。

做完这个,她又将排骨砍成块洗干净再放煮开的水里煮一会儿,直到血色消失就捞起来。

樱桃肉她要用真的樱桃,所以得用一点樱桃来制成酱。

洗干净一把樱桃,去蒂,放锅里煮,直到果肉和果核分离,再将果核捞出来,往果肉里面添加适量白糖继续熬制至粘稠状出锅放碗里备用。

因为厨房只有一个锅,所以她都是把东西放入厨房制作,到时间就让系统提醒她的。

剩下的炸豆腐和酱茄子不难,只需要把豆腐切扁平块状裹上淀粉炸一遍备用,茄子去皮切条放油锅里炸,随后捞起来沥干油水备用。

“好香……”白婷婷突然在她身后出现。

“哇!”王雪吓了一跳,抱怨道,“你走路怎么没有声音啊!”

上一章 目录 +书签 下一页