接过鸡蛋的秦晓伟将所有的蛋全打进一个小盆子里，然后一次性倒入炒锅里。当蛋液才不过三分熟的时候，再将准备好的饭倒入其中一起翻炒。</p>
随着炒锅与炒久无间的配合，还没有凝固的蛋液顿时与晶莹雪白的饭粒融合到了一起，随着时间的推移，锅中米饭彻底变成了金黄色。</p>
“嘿蛋炒饭，最简单也最困难，饭要粒粒分开还要沾着蛋；嘿蛋炒饭最简单也最困难，铁锅翻不够快保证砸了招牌……”一首庾澄庆的《蛋炒饭》从赵胖子嘴里蹦了出来。</p>
这么应景的歌曲让一旁的安馨顿时“噗嗤！”一声笑了起来。</p>
炒好饭的秦晓伟没去理会自己死党的搞怪，将金黄色的炒饭装到三个饭碗之后，又从安馨手中接过碟子，用刀将那六片炸猪排每份切成了四小块，每个饭碗里放上两片的份量。</p>
接着用炒勺把肉卤浇了上去半圈，并将之前用开水汤过的菜心与切成细丝的紫甘蓝（紫色的包菜）放了进去，没一会儿的功夫，三份新鲜出炉的茄汁打卤猪排饭就完成了。</p>
看着碗中半边晶莹淡金的米饭配着脆绿菜心和紫色包菜，半边色泽油亮酱红带着肉丁的肉卤，再加上正中沾了半边肉卤露出半边金黄色的猪排，安馨也好赵飞也罢，那叫一个惊叹。</p>
“哇……这就是茄汁打卤猪排饭吗？真好看！真丰富！真香啊！”迫不及待抢过一碗的安馨，直接忽视了那几乎能将她脸扣进去的饭碗赞叹道。</p>
“我说木头，你别告诉我今天这饭真是你临时想起创新出来的。”同样端了一碗在手上不停嗅着那扑鼻而来香气的赵飞，深感自己兄弟厨艺没话说的他说道。</p>
“也不是创新啦，之前我有看过一个美食节目，里面就有这道盖饭，我只是稍稍变化了一下而已。”将煤气包和灶具关好，擦着手的秦晓伟笑着解释道。</p>
“今天这饭要是隔夜的就更好了，虽然事先水少放了一些但口感还是要差一点，因为事先没想到，所以只能凑合一下了。”秦晓伟不无遗憾地说道。</p>
“好啦，别再说什么了，有什么事儿饭后再说吧，走，回屋吃饭去。”将厨房锁好的秦晓伟端起自己的那碗盖饭说道。</p>
这一提议得到了安馨和赵飞的一致认同，三人很快就坐到了屋子里开动了起来。</p>
“哇，这肉卤咸甜适口，里面的肉丁入口即化，丝毫感觉不到半点的油腻。”</p>
“还有这猪排，外面酥脆不说，里面的肉也是滑嫩多汁，配上肉卤真是美味。”</p>
“烫过的菜心没了那股子土腥味，清脆爽口，紫包菜沾肉卤更是别有一番滋味，有了这两样这饭就不会显得太荤。”</p>
“包着蛋的饭口感也是不错，软硬适中，每一口下去都能感觉到蛋的清香。”</p>
“嘿……吃着茄汁打卤猪排饭，再喝着冰冷的啤酒吹着空调，哈哈，这小日子过的那叫一个美……”</p>
边吃，赵飞与安馨边充当着美食评论家的工作，对着眼前这顿色、香、味俱全的午餐大加赞赏着。</p>
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一时之间，这屋子里是欢声笑语不断、饭香与菜香齐飞……</p>