今儿天气颇冷，所以张立平特地点了一锅热气腾腾的萝卜连锅。</p>
所谓的连锅，就是将买来的猪(羊.牛)肉切成略大点的片,配上冬瓜或者是萝卜等蔬菜一起放在锅里煮,调料放上点盐和味精即可!煮好以后,配上精心调制的蘸水,蘸水里通常都是放上姜末和蒜泥,.连锅子吃起来很香,味道很好,适合吃的辣点的人，而且汤喝起来特别好喝,营养也很丰富!</p>
此时这道连锅子的刀工自不必说，一片片五花肉被筷子拎出来，几乎似薄可见光的纸一般，那煮得恰到好处的萝卜也切得匠心独具，一片片的似元宝状，这道菜虽然简单，但是其精妙之处就在那调配好的蘸水上面，一吃之下，麻辣的爽口感觉自不必说，还有一种奇异的鲜香，一问之下，老板也不藏私，笑着说是加了磨好的花生粉和黄豆粉的缘故。而里面的花椒，则是他从老家特地收购回来的新花椒，因此用作调料的油色呈青绿，令众人赞不绝口。</p>
而梅凯却对另外端上来的一份咸烧白大有兴趣，这道菜在北方叫做扣肉，是将猪肉(五花肉)刮洗干净，放入清水中煮熟，捞出，去皮上的油水。马上抹上深色酱油使其上色。接着将猪肉放入烧至七成熟的油锅中(皮朝下)，爆成棕红色起锅，切成长9厘米、宽厘米的薄片。芽菜洗净，擦干切成细末。泡辣椒去籽切1厘米长的短节。最后将肉片一片片依次装入蒸碗内，然后放入泡辣椒节、豆豉、盐、酱油，最后放上芽菜按紧，隔水蒸熟。吃时翻扣入碟即可。</p>
这道菜的吃点有二，一是那被蒸得颤微微，入口即化的香酥扣肉，二则是里面浸透了肉汁的美味芽菜，上的这道扣肉做得也甚有新意，那肉皮呈焦红色，入口以后，其余部分一抿即烂，化作一道鲜美的热流由舌至喉徜徉而过，而留存在口中的肉皮却甚有嚼头，第一口咬下去，是甜香，第二口咬下去，是焦香，第三口咬下去，是鲜香，能将小小的一片五花肉调味到如此境地，做这道菜的人当真已经算得上是极尽变化之能事的大师了。</p>
最后结帐的时候，连同梅凯在内一共是十二个人，不过吃了一百一十块钱，在场的人等那快餐店的走后，纷纷对着BOSS提出强烈的要求，以后允许这家店子的伙计进来送餐做事，如此物美价廉的地方不能错过了。梅凯也是亲身受益者，这等提升士气的要求自然含笑应允，回去就给门口的保安打了个招呼，自此这个戴着黑眼睛，和气得不得了的笑眯眯老板和该店的伙计，就顺理成章的成了这所大厦的常客。</p>
</p>
又过了大概一个月的时间，这家名叫独一味的小饭馆，几乎成为了该公司的专署伙食团，上至总经理，下到清洁工，几乎都成为了它的顾客。在这期间，张立平也陆续再度进入了那保险库多次，进行取药配药的工作，大概是对他也放心的缘故，连先前一道陪他进去的梅强也是等梅凯一转身，也自打个招呼走掉了，将取药配药的工作全部扔给张立平，事实上这个梅家的嫡系子弟本就不是一个很勤劳的人。</p>
这一天想来是下面的工作人员忙了些，要求供料的报告很迟才发上来。当张立平拿着报告去寻梅凯的时候，已是接近中午的时间，照例没什么说的，取钥匙，进秘库，一应手续都弄妥以后，张立平顺理成章的进入了里面，而梅强见梅凯一离开，惯例的拍了拍张立平的肩膀道："好好干。"于是也走掉了。</p>
虽然旁边没有人，但还是有两名敬业的保安在注视着旁边的录象监控屏幕，即使只是偶尔不经意的扫上一眼，他们却还是认为对得起自己一个月一千五百块的工资了。何况他们面前还有大大小小二十来个录象监视器等待着他们一一观看。所以他们也就没有注意到，这位张总监在那个收藏机要文件的柜子前的次数比平时久了些，次数也多了许多。不过这事儿也根本不算什么大事，大概是因为今天需求的药料多了些，配置方法也复杂了些，他要呆久一会儿，也没人敢说半句不是。</p>
半小时以后，张立平手插在裤兜里，满面轻松的携着药料从里面走了出来，这时候正是中午十二点左右，大家都去吃饭了，一路上也碰不到几个人，他按照平日的习惯，走进了经理室，梅凯和那位负责检查的保安处组长老刘也惯例的在里面等着他。</p>
正当要进去检查的时候，忽然有人敲门，敲得很轻很礼貌，老刘将门打开，不禁一怔道：</p>
"你来干什么？"</p>
原来站在门口的正是"独一味"的和气老板，他领着一名小伙计，点头哈腰的笑道：</p>
"是梅经理点的午饭吧，我送过来了。"</p>
说着便将一个盛了三菜一汤的不锈钢托盘呈了上来，顿时室内香味四溢，叫人情不自禁的口中生津。而这老板也眼尖，又瞧见了张立平也在，忙叫伙计将另外一份送了上来，满面堆笑的道：</p>
"张总监正好也在，正好一道，我们也难得跑了。"</p>
说着又端上了一个托盘，小伙计恭敬的将之放到了张立平的面前。</p>
看着张立平面前的三菜一汤，梅凯心中一动，那其中赫然有一道素菜，却是他亡母生前最爱吃也最爱做的一道菜：</p>