油浸气熏?
没错,车老回忆薛师傅当年一直都是用的同一个竹编盖子,一用就是几十年。
这种被锅气和油气熏过的盖子,它会有一种奇特的效果,那就是做出来的味道就是要比其它的盖子要香。
虽然不知道原理,但是楚云风自己确实有过这样的体会。
以前在福利院的时候,食堂厨师做菜就是用的竹编盖子。
有一回这盖子被人给藏了起来,厨师没办法,只好用其它的东西来当盖子。
那几天做出来的菜就是没有以往的好吃。
直到后来几个调皮的家伙儿承认了错误,这老盖子被重新找了回来之后,这才恢复了以往熟悉的味道。
所以无论如何,这特殊的盖子自己一定是要去弄一个回来才行。
可是这城里应该是找不到了,最有可能找到的地方应该是农村,或者是乡镇周边的饭店或者小吃店。
“马福,快回来,速度快一点,咱们出去一趟。”
马福吃完饭刚走没多久,走之前还问过楚云风今天出不出去?
楚云风则是信誓旦旦地说过今天绝对不出去,有很重要的事情需要忙。
什么时候老板这么神经质了?这还不到一会儿,就完全推翻了自己说过的话,而且还要自己快点儿。