下午砖窑上开建了,净剩下些力气活儿,大妞和有根在这也帮不上什么忙,两人便收拾了挑出来的苏子叶和拉瓜蔓回家了。</p>
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这两样都是刚抽叶,苏子叶长得好的才十几片叶,长得慢的才五六片叶,自然生长不使用任何肥料的,叶子嫩绿厚实,茎干脆嫩,一掐就断,这么嫩的苏子叶,除了根不能吃之外,其它都可以留下。拉瓜蔓倒是爬出了许多叶子,大妞将蔓头一一掐下来放好,剩下的藤和叶都扔掉了。</p>
苏子叶包肉是很好吃,腌制成小咸菜味道也很好,大妞打算把所有的苏子叶全部腌成咸菜,放在坛子里慢慢吃。</p>
至于拉瓜蔓么,这样直接炒着吃也可以,只是这么多,只怕一顿吃不了,剩下的如果蔫了,就不好吃了,也得腌起来。腌的拉瓜蔓到时洗一下,当咸菜吃也行,直接炒着吃也是可以的。自已跟有根在这边跟着大仓,初来乍到的,啥也没有,能省一点是一点。</p>
到了晚上,几人围在堂屋的小桌边上,开始吃起饭来。</p>
咸菜还没有腌透,大妞只盛了一点出来,里面放了用大料,干姜,小茴香,花椒,陈皮研细了制作的临时五香粉,不知味道怎么样,大妞伸手捏了一块放在嘴里,味道虽然没有现代做的那么好,但也算是不错。</p>
咸菜带着几份墨绿,很不起眼,大妞将碗端上桌,几人便开吃了。大仓不经意间夹了一筷子咸菜放进嘴里,一边道:“你腌的咸菜?哪来的菜,你今儿进镇了吗?”咸菜吃到嘴里,涌起一股异香,叶子很有嚼头,不禁多夹了几筷子放进嘴里:“真好吃呀!!”</p>
“呵呵,那就多吃点。”大妞笑着给有根夹了一筷。</p>
“噫,真的很好吃那。”大仓又叹了一声,转头望向有根:“有根,咋样,好吃不?”</p>
“嗯嗯,真好吃呀,这是啥味道呀,吃着怪怪的,但是很好吃!!”有根在那频频点着头,自已伸手夹了一筷子。</p>
“淑慧,这是你腌的吗?味道比镇上酒楼里的小咸菜都好了,还有多少啊?”大仓朝屋中四处张望了一下。</p>
“有的是,保管够你们吃的。”听见两人夸自已做的咸菜好吃,大妞心里自是高兴。</p>
“对了,”大仓望一眼竹盘里昨日赵高达家送来的大饼,道:“高达叔那边,人家送咱大饼,就是个要好好相处的意思,咱们一时半会的也没啥好送的,不如给送点咸菜过去呀?”</p>
“也行哩。一会儿吃完饭,我就去送一些。”大妞点点头。</p>
吃过饭,大妞带着有根去隔壁赵高达家送了点咸菜,他家人下果园还没回来,只有妻子在家,与大妞客套了一番,便也留下了。</p>
赵高达家一共兄弟三人,赵高达是老大,老二老三家紧挨着他家,三家的院子都排在一排上,家里兄弟三人都已娶妻,老太太养在赵高达家,他家虽然分了家,但兄弟三人关系很好,每顿晚饭都要在老大家吃,一方面团聚一下,另一方面也叫老太太高兴高兴,至于饭菜方面,两个弟弟家也很是大方,每回来都自带东西,或是背后悄悄的给老大塞钱,所以这家是后果园村少数的几家叫人羡慕的和睦之家。</p>
大妞从赵家回来,天色已经开始放黑了。大仓吃过饭又去砖窑上看着去了,她与有根便收拾了一下屋里,一边盘算着该何时进镇去找周珂荆,又该如何跟他说叫他找工作的事情。大妞长长的叹口气,要是他能帮着介绍一门不错的生意,那就好了。</p>
姐着两个正收拾着,院外一阵杂乱,是赵家的人从果园里回来了,看来今日是忙得晚了,一进门就听有人在喊:“嫂嫂,快吃饭吧。”又听赵高达的妻子应了一声:“嗳,你们赶紧洗洗,饭菜这就得。”</p>
农家人就是不容易,起早贪黑的,只要天色还有一丝丝明亮,就得贪在地里做活儿。自家都早吃完晚饭了,他家却才刚开始吃。大妞摇摇头,与有根继续做活儿。只是没过一会儿,从赵高达家那边儿走过来几个人,正是赵高达的妻子刘慧英并着老二家的婆娘和老三家的婆娘,三人进门就朝大妞‘嘿嘿’的笑,弄得大妞不明所以,只好先将几人往屋里让。</p>
“淑慧啊”大妞来到这里,也算是外客,所以赵家都称呼她为淑慧。刘慧英笑着对大妞道:“你看,真没看出来,你这双手可真巧,刚那咸菜咋做的哩,真是好吃。诺,当家的非要催着咱们来跟你学学艺,咱们就来啦。教教我们呗?”</p>
“咸菜?”原来是为了咸菜来的,这咸菜现在还没腌透,等腌透了,会更好吃。做法其实也挺简单,但就是苏子叶跟拉瓜蔓不好找。大妞已 经仔细的瞧过了各处的果园,都没再发现苏子叶,而至于拉瓜蔓,哪家的人能舍得将才刚刚开始拉蔓子的瓜藤头儿掐下来腌咸菜?不过即然人家问了,大妞自是仔细的向她们说了做法。</p>