于是，在李伊水的软磨硬泡下，张氏终于松了口。
这段时间李伊水到张氏房中游说做冰糕买卖的事情，李汶水和李沉水也听在心里，等到张氏同意后，姐妹俩向李伊水提出了合伙做的想法。
李伊水二话没说，立刻同意了，她还正嫌人手少呢，由于冰块是自己家的，做冰糕的本钱很低，三人就每人出了十两银子，用来买冰糖、绿豆、碗筷和搭建棚子的费用。
卖冰糕的棚子就搭建在徐州城最繁华的商业街上，李家金织坊的门旁，张氏这般安排也有自己的想法，女儿既然愿意这般弄就随她闹去，赔钱没什么，大不了当作花钱买个开心，可伊水一个女孩子家的在外面却不能够出什么事情，棚子搭在金织坊附近，一旦有什么应付不来的事情，金织坊的伙计不会袖手旁观的，为了这事，张氏还特意叮嘱金织坊的掌柜的。
李伊水对这一切并不知情，只是为自己的棚子搭在繁华的商业街而高兴，心想这下人流量多，肯定生意兴隆。
怀着对未来的美好憧憬，李伊水甚至还兴致勃勃的为这个临时搭建的棚子起了一个名字——姐妹冰糕店——恩，是三姐妹冰糕棚。
冰糕生意并不像伊水想的那么容易，第一天，她们只卖了两碗冰糕，还是靠她们用三寸不烂之舌让人先品尝再购买的。结果剩下的一大堆冰块全都化了。
第二天，李伊水不死心的找来家里能说会道的媳妇婆子家丁小子全都到街上推销，连小耗子姚之洛在内，并规定了给他们的提成，但是努力了一天的结果仍然是生意惨淡。
第三天，街上的人渐渐开始知道这里有一家卖甜冰块的摊位，渐渐的开始有人过来了，虽然人数不多，但到晚上也卖了十来碗。
以后的日子，客流量有所增长，但是生意还是没有明显的好转，毕竟，有钱的人家都有自己的冰窖，搭不起冰窖的人家也没有那个闲钱来买凉冰块吃。
李伊水望着惨淡的生意，心里发了愁，随即安慰自己，新事物想要接受毕竟需要过程，在做冰糕这件事上自己算是第一个吃螃蟹的人吧。
就在李伊水山穷水尽疑无路的时候，伊水冰糕店的买卖却柳暗花明又一村，突然间兴旺起来。
李伊水心中疑惑，总不会是自己人品爆发了吧……
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