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第三十七章 大忽悠和崇拜者(2 / 2)

而邱保华更是一副肃然起敬的样子,闻言虚心求教道,“我们老板以前也说过这咖啡是世界上最好的咖啡,却不知道它为什么是最好的,小兄弟知道详情吗?”

范无病有意震住邱保华,便随口说道,“一七一七年,法国国王路易十五下令在牙买加种植咖啡,本世纪二十年代中期,牙买加总督尼古拉斯劳伊斯爵士从马提尼克岛进口的阿拉比卡的种子,并开始在圣安德鲁地区推广种植。直到今天,圣安德鲁地区仍然是牙买加蓝山咖啡的三大产区之一,到一九三二年,咖啡生产达到高峰,收获的咖啡多达一万五千多吨。

牙买加政斧于一九五零年设立了牙买加咖啡工业委员会,该委员会为牙买加咖啡制定质量标准,并监督质量标准的执行,以确保牙买加咖啡的品质。委员会对牙买加出口的生咖啡和烘培咖啡颁予特制官印,是世界上最高级别的国家咖啡机构。目前能够代表蓝山咖啡原产地的,有马菲斯河堤中央工厂(mbce)、蓝山咖啡合作厂(mhcct)、波特兰蓝山咖啡合作厂(pxxsh)、咖啡工业协会(华伦福特)、咖啡工业协会(圣约翰峰)和蓝丽(jas)等六种标志。

后来的咖啡生产遭遇了一些困难,直到一九六九年,因为利用曰本贷款改善了生产质量,情况才得到了改善,从而保证了市场供应。”

一番话说下来,邱保华和范亨两人都有些呆了,范无病见状,微微一笑道,“牙买加的天气,地质结构和地势共同为咖啡种植提供了理想的场所,所以才会生产出最好的蓝山咖啡。他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上,采摘过程非常的困难,非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非常重要,未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。采摘后的咖啡豆当天就要去壳,之后让其发酵。此后对咖啡豆进行清洗和筛选,之后的工序是晾晒,必须在水泥地上或厚的毯子上进行,直至咖啡豆的湿度降至一定范围内,然后放置在专门的仓垛里储存。需要时拿出来焙炒,磨成粉末。这些程序必须严格掌握,否则,咖啡的质量将受到影响。只是由于曰本人始终投资牙买加咖啡业,现在的蓝山咖啡大都为曰本人所掌握,他们也获得了蓝山咖啡的优先购买权。百分之九十的蓝山咖啡都掌握在曰本人手中,一年也不过六百吨左右,因此这东西总是有价无市。今天能喝上一杯,倒是托了邱先生的福了。”

良久之后,邱保华才叹道,“听范小兄弟说话,真是一种学问啊!等到我们老板回来,倒是可以现学现卖,让他震惊一下子!只是真不知道范小兄弟这些学问是从哪里来的?”

“这算什么学问?”范无病晒然道,“平时多看点儿书报杂志,什么事情都能知道。”

邱保华却不这么认为,一个这么小的孩子,不但深明经营之道,而且还有这么大的学问旁征博引地论述杯子里的咖啡的历史,这话说出去谁会相信啊?原本他也是不相信天才这种东西的,可是如今在范无病这个特例的见证之下,不由得他不相信,甚至他认为即使是天才这种说法,也不足以形容范无病这种怪胎了。

由于范无病的一顿忽悠,直接导致邱保华变成了范无病的fans。

这种变化,却是谁也无法预料的。;

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