秦风更具体地解释道：：“外卖是一件很简单的工作，但是在这项简单的工作中，却蕴含着一些很基本并且很关键性的市场规律。对于卖方来说，提供外卖服务是一把双刃剑。好的一面，外卖服务能拓展卖方的业务范围，提高营业能力；但不好的一面，餐饮店提供外卖服务，就意味着要增加人工成本，而且必须承担由此带来的其他意外风险。另外还有一个，就是操作不方便。
传统的餐饮业，每天的工作时段很集中，基本就是午饭和晚饭时间。如果提供外卖服务，店里又缺少人手，越是在生意的高峰期，就越可能就会忙中出错，要么是漏送，要么是送错地方。所以我看过很多餐饮店，他们一开始是提供外卖服务的，但往往做着做着，就把这个服务给取消了。究其根本原因，就是成本、效益、效率这几点之间，不能有效地实现平衡。可是现在，在这种情况下，如果有人能解决这个问题，并且不需要卖家付出额外的成本，甚至是帮助他们降低营业的成本，那么我想，这个办法一定没有人能够拒绝。而我所说的这个办法，就是引入第三方外卖服务，也就是通过我们这个原本只提供线上信息服务的平台，同时也提供外卖服务。”
秦风说到这里，稍微喘了口气。他很自然地随手拿过放在边上的全泉水，拧开盖子喝了口，润润喉继续道：“由网站提供第三方外卖服务，将产生三大市场利好。第一，卖方营业额上升，增加收入；第二，市场选择性增加，买方能通过平台实现完整的服务体验；第三，第三方外卖服务，将直接创造数以万计的全新的就业岗位，同时通过收取押金和服务费，实现业务盈利。”
说到这里，台下忽然有人举起了手：“抱歉，我有个疑问。”
秦风抬眼望去，举手提问的人就坐在洛少夫身边。秦风认识他，是曲江大学的教授，名叫潘先达，没潘建伟那么牛逼，但拿到东瓯市这边，绝对也够得上洛少夫在学术圈子的地位了。
提问环节本是要放到后面的，不过今天情况特殊，提问的人也够特殊，秦风便停了下来，微笑道：“潘教授，您请问。”
现场的市委办公室工作人员，马上拿了个话筒递了过去。
潘先达站起来接过话筒，很认真地说道：“秦风同学，你刚才说的那些，还有讲义上的理论部分，我都非常认同。但你刚刚正在讲的那个假设，我真的有点不明白。第一，我觉得这个假设，缺乏操作性，要提供第三方服务，是否也就意味着你们这个平台，必须自己招募外卖人员，那么是否也就意味着，你们自身成本的极度增长，同时也限制了你们这个平台的继续发展；第二，抛开这个操作性不谈，你所说的通过依靠押金和服务费来实现业务盈利，我认为也是存在实际困难的，这笔钱，多了，市场承受不起，少了，你这个假设出来的平台承受不起，如果只是单纯地为你的面馆服务，那么我想其实用性还不如原先打个电话就能送外卖的方法，直接创造数以十万计的就业岗位，更像是天方夜谭；还有第三点，就是我实在看不出，这个平台的便利性到底在哪里，你说的提供信息服务，打电话也询问也完全能做到啊。”
潘先达一口气问出三个问题后，看着秦风满面笑容。
笑得十分奸猾。
会议室里的人也是反应不一，不过全都看着秦风，等着看好戏。
只有苏糖，恼怒（www.ibxx.com）地看着潘先达光秃秃的后脑勺，嘴里小声骂了两句，为秦风愤愤不平。
诸葛安安看苏糖一眼，笑着拍拍她的腿，轻声道：“别急。”
就在这时，秦风开口了。
“潘教授，你问的这三个问题，我可以用一个答案来解释。”秦风不紧不慢地回答道，“我的这个答案，叫作智能手机。潘教授，你知道智能手机吗？”
潘先达摇摇头，却道：“听过，但确实不清楚具体是怎么回事。”
秦风道：“那我简单解释一下吧，智能手机，就相当于是掌上电脑，除了通话功能外，还能运行一些复杂的应用软件。比方说，专门的送外卖软件。”
在06年说这种话，其实是有点搞笑的。
于是会议室里真的响起了一阵轻笑。
秦风不以为意，继续道：“我在这里给各位领导和专家透露一个我们集团的商业机密。就在现在，我们东瓯投资集团公司，正在和美国一家世界五百强的智能设备生产商，洽淡一个商业项目。这个项目的内容就是，合资生产智能手机。”
世界五百强？
会议室内一片沸腾。
秦风微笑道：“各位领导先别激动，咱们还是把潘教授刚才的问题说完。智能手机的应用，其实也在我今天的讲义大纲里，只是没有明着写出来而已。大家请看第三大点的第二小点，承载互联网功能应用的新型智能硬件，将有可能在极端时间内改变个人的消费方式和生活方式，推动社会各行业全面革新服务模式。”
所有人开始翻书，连主席台的几位都忍不住了。
秦风等了片刻，等大家都找到这句话了，才接着往下说道：“光说概念，可能大家还不能搞得很明白，我还是继续说我这个设想好了。按照我们对市场的保守预期，将来十年之内，要做到人手一部智能手机，可能性将高达90%以上。我指的这个人手一部，不单是指收入较发达地区的，还包括收入欠发达的农村边缘地区。那么我再假设，如果我的软件，能做到同行业的第一，甚至是垄断了这个行业，这也就意味着，我们将拥有大量的市场人口基础，其中就包括了为数众多的外来务工人员。
大家都知道，农民工想在城市里生存，是存在困难的。尤其是那些没有一技之长、学历较低的外来务工人员，工作不是说找就能找到。但是如果，这时候有这么一家公司，只要你在网上注册，并且每月质押最多不超过200元的押金，就能获得一份月收入至少足够你正常生活下去的工作，会不会有人愿意做呢？潘教授，你的第一个问题，我已经回答了，我们的第三方服务员人，非但不是我们招募的，他们反而支付我们服务费。
至于具体的操作，那就更简单。我姑且管这些送外卖的服务员叫外卖小哥吧。第一步，外卖小哥在我们的软件上注册，第二步，到我们公司里来领取工作制服、头盔和送餐盒等必要的装备。第三步，如果有客人通过软件在某家餐馆下单，注册过的外卖小哥，就能同时在他们的手机上收到信息，那么这时，这些小哥就看谁有这个接单的意愿，接下这单外卖服务，然后先去餐饮店里取货，再把货物转送到买家手里。至于送货所产生的服务费用，将被明码标价进餐饮店的收费项目里，最后由买家为这个外卖服务买单，而卖家不必支付额外的酬劳。当外卖小哥提供的服务完毕，服务费将直接通过软件，打进外卖小哥的银行账户。
如此一来，就像我刚才说的，卖家的服务范围扩大，业务量增加，收入增加；买家的选择变多，在网上就能货比三家，用户体验得到提高；还有就是外卖小哥，如果一座城市有0万家小餐馆，那么市场可以养活的外卖小哥，最最起码，至少也能有0万人。潘教授，我的这个回答，你可以接受吗？”
潘先达笑了笑，拿起话筒道：“等你这个能送外卖的智能手机先弄出来，我再回答你。”