也不管柳奶奶和几个婶子的说笑，柳恋三下无处而的把手上的烧饼吃完了。
今天的菜还是比较丰富的，北方人吃饭讲究八个盘子八个碗，也就是说菜一定要八个以上，一般是8个或者16个，其中冷菜八个，热菜八个，然后就是当地特色的八个碗了。
冷菜一般是看盘，老一辈的人都知道是不吃的，因为大多数人家东西都少，特别是过年的时候，还不止请一次客人下次还要用呢，所以基本上冷菜大家都是看看，只有主人特意加给你的才可以吃。
不过这次不是过年，不用留待下次还用，所以基本上都是实惠的菜色，有凉拌肚丝，凉拌龙须菜，油炸花生，蒜泥茄子，凉拌黄瓜，凉拌藕片，糖醋菜心还有一份量最大的就是利用过年时的肉汤加上芡粉自家自制的香肠，肉少但口味不错。
以现在人看来这菜应该还不错了荤素都有，不过80几年的人来看，这菜素了点，80年代的时候吃饭上桌第一个没有的菜绝对是荤菜，剩下的绝对是素材，不过条件限制不过年不过节的没人杀猪，买个肉也不方便，更何况也没什么钱，所基本上能用自家菜的都用自家菜，只是尽量做的精细些。
因为凉菜以素菜为主，所以热菜就要相对要倪补一下，说要相对倪补一下也不过是在炒菜的时候稍微放点肉片而已，做菜的人要稍微掂量一点不能这个菜肉放多了那个菜肉放少了，不然菜就难看了，其中难得的两个荤菜也是诸如溜肥肠、炒肺片、四喜丸子什么的，根本不可能有红烧肉这样的菜，一只鸡也要炖了一大锅的鸡汤分到几张桌子上。
柳奶奶带着一大帮子的大媳妇小媳妇的，拿出看家本事一个个的忙的脚不沾地，柳恋看她们实在太忙就在一旁帮忙烧火，又被柳奶奶一通夸奖，弄得柳恋这老脸都红了，谁来告诉她们她只是不想和那些流着眼泪摸着鼻涕的小丫头小小子们瞎玩而已，在外婆家的时候就已经够了。
等柳校带了几桌的客人坐好，柳奶奶她们忙不迭的先上了茶水花生瓜子什么的，看客人坐的差不多了，叫了专门几个小伙子拿了红色木盘子开始端菜上菜，哗啦啦的一嗡窝的几个人传菜的传菜，端盘子的端盘子，上菜的上菜，每桌都有一个大柳村的专门管着接菜，有条不紊一眨眼的功夫就摆好了，看这架势都是熟悉的常做。
柳校、大强、大志带了客人先吃起来，柳奶奶这边就加紧的开始烧热菜，几个小媳妇手脚利落，麻麻利利的把几个热菜烧好，就要准备主食了，别看都是些干部，可平时能吃喝的时候少，大家都少油水，那点酒菜吃下去绝对不管饱。
还好主食准备起来倒是方便，前天先蒸好的白面馒头，今天一早打好的高炉烧饼，然后就是柳恋一直看火的这口大锅了，这大锅里就是柳恋所说的炖菜。
这炖菜可不是什么东北乱炖什么的，柳恋除了他们这个县就没见有地方有过，而且这炖菜还这能是这大锅做出来的好吃，一般小家庭里用小锅做出来的都不好吃。
这炖菜一定不能少油，拿勺挖两大勺油，把切成大块的肉稍稍的翻炒一下，再把切好的大白菜，泡好的粉条，海带，炸好的油豆腐，这菜的块头都要块大，不然一大锅炖好不管是肉还是菜可能都找不到了，放下去一起翻炒一下，拿热水倒进去，盖上盖子，用慢火开始慢慢炖，只炖到客人们酒菜吃完药吃饭为止，时间越长越好吃，这时就看出谁家的粉条坐的好了，做的好的怎么炖都不烂，做的不好可要丢脸了，一下锅就烂。
北方吃酒席盘子是不可以撤的，一会儿吃饭的碗也已经整理好了，柳奶奶她们可以松口气了，等着一会客人要吃饭的时候再忙。
等到下午1点钟的时候，看大家兴致都还很高没有结束的意思，柳奶奶怕柳恋饿到，就先给柳恋盛了碗炖菜，又拿了个烧饼让柳恋先吃。
柳恋看了这碗炖菜，眼泪汪汪啊，好久没有吃到这么正宗的炖菜了，各种菜炖在一起的香味飘在空中，菜上飘着油花，这肉炖的肥而不腻入口即化，粉条筋筋道道的一点不烂，深得炖菜的三味啊，色香味具有啊。
这炖菜因为需要时间，而且大多需要大锅来做，后来大家多是三口或者四口之家，喜事和丧事也大多在饭店办，这么正宗的炖菜几乎不见了，现在见到很是想念啊。
柳恋也不客气，接过那碗炖菜稀里哗啦吃了个精光，然后就到老爸他们那桌转了转，一看心说不行啊，老爸看着还清醒，但是柳恋一看就知道自家老爸差不多了，老爸和别人不一样喝多了不是话多而是变成据嘴的葫芦一言不发，现在还没成据嘴的葫芦不过也差不多了，而柳校和大志看来也差不多了，这可不行，来这里吃饭不放到两个，反倒被放到几个这可是丢面子的事。
得找帮手，眼珠一转，柳恋想到了一些人，北方女人都是豪爽的性子，能喝半斤八两的也不在少数，这时候出手正合适。