楚平不是教师科班出身,但他再怎么样毕竟也是个大学生,应付起这几个孩子自然是不成问题。先按老规矩教学生写了几个字,然后再教读音和意思,最后让一个年纪最大的叫赵清芳的女孩上讲台教读,自己则悠然的出门逛着。
“楚老师,楚老师,快过来!”赵叔忽然坐厨房中伸出了头,惊喜的朝着楚平喊着。
楚平走过去,就让赵叔重重的在肩膀上拍了二下。只听到赵叔高兴指着桌面上的大半碗血,说道:“想不到啊,想不到这山里还有鸡冠蛇。楚老师,这条鸡冠蛇你是从哪儿抓的啊?这可是几十年都不一定见得到一次的东西啊。”
楚平一怔,道:“这条蛇儿叫ji冠蛇?有什么出奇之处?”
赵叔咧嘴笑了:“出奇之处当然是有了。”他指着蛇儿道:“据我的祖上传说,这鸡冠蛇头有鸡冠,冠有剧毒。蛇肉本身滑嫩非常,味道十分的正宗。”
说到这里,赵叔咽了一下口水,又说道:“当然,鸡冠蛇的最大作用还在于它的冠和血。它的冠带有烈毒,无法食用。但用来泡药酒,却有舒筋活血、驱风祛寒,强身健体,壮腰健肾,补精益血之效,长期喝这种药酒可让人清目明见甚至夜可视物,百病不生……。楚老师,你这蛇的蛇冠蛇胆蛇眼,赵叔这次可是厚着面皮要了……”
赵叔就像是街头卖大力丸的,滔滔不绝的说着,楚平听得不觉一笑,心里并不怎么相信。
滔滔不绝的说了一大堆蛇冠的好处,这时赵叔忽然嘿嘿一笑,对楚平道:“楚老师,这蛇是你捉的,你把它的血喝了。”
“生喝蛇血?这里面不会有寄生虫吧?”楚平打量了一下眼前这大半碗血,正要出言拒绝,忽发觉这半碗蛇血和普通的蛇血大不相同。普通的蛇血都是红色的,这半碗蛇血却是红中带有一种金黄。普通的蛇血老远就能闻到一股子腥味,但这半碗蛇血却是有着一股淡淡的香味儿,闻起来令人觉得很是舒服。
“哈哈!看出不同了吧?这鸡冠蛇的血有着强身健体,滋补气血,强心安神、袪旧明目,抗老防衰,喝下了它不但能让人年轻上几岁,且一年内你再也用不着怕蛇了,蛇见到你都会远远的走开……。楚老师你长期住在深山,这蛇血对你再有用不过了!”
“哦?有这么神?!”楚平半信半疑的想道:“如果真有滋补气血之效的话,对修炼应该一些益处!”想到修炼,楚平也不和赵叔客气了,他抄起那半碗蛇血,“咕咕咕”一口气喝了下去。
半碗蛇血下肚,楚平还道会出现什么热流,什么反应,那知等了半响,只是感到身体暖哄哄的,并无异状。
见楚平喝下了蛇血,接下来赵叔开始清理这条鸡冠蛇。他先是拿出了五斤多自酿的烈性米酒,然后从鸡冠蛇身上一一掏出蛇冠、蛇胆,斩下蛇头,扔入到米酒中去。再接着,他又取出了一大堆药气冲天的药材,一一投入酒中。
忙完了这些后,赵叔和了一团泥,细细的把酒缸封存好,满意的道:“这些药材可以中和蛇冠的毒性,是专门用来泡蛇冠药酒的。这批东西大部分都是祖上收集的,一放就是几十年,我还以为用不着了。谁知道你不声不响抓来了这条鸡冠蛇,哈哈!这药酒至少要泡半年,半年后你再来,咱一起尝尝它的滋味!”
楚平对这药酒的滋味也颇为好奇,就笑着答应下来。
处理了蛇冠蛇胆后,接下来就是烹制蛇肉了。这种事赵叔显得极为在行,他顺手就杀了一个项鸡,去毛、放血、斩成块状,放佐料和蛇肉做成了一锅龙凤汤。在熬汤的同时,他又略略清理了一下山儿鱼,用文火慢慢的煎着。
青菜有两个,一是山中野生的黄竹笋,挖下后去掉老壳,取出嫩肉。然后以沸水煮过以去除涩味。二是野生的山芹菜。山芹菜比外面的芹菜要老,但老起来却是别有一番风味。
这顿饭鱼儿金黄,吃起来又酥又香,龙凤汤清甜鲜美。黄竹笋脆嫩可口,满口清新,野芹菜咀嚼起来满口生香,越嚼越香,一顿下来,吃得楚平肠饱肚凸,连连竖起拇指称赞。<div>