爽！
这鱼香肉丝够味！
麻辣鲜香，肉质滑而嫩，油而不腻，富鱼香味，入口层次感分明，酸甜辣咸香五味俱全。
一盘菜一扫而光，苏勋两口子吞舌头回味。
刚被一盘鱼香肉丝征服，紧接着素炒菘菜又上桌。
咬一口菘菜，又脆又嫩不出汤，还保持了菘菜的原汁原味。
谁能想到平日入不了眼的菘菜，竟然这么好吃。
若家中厨娘能把菘菜炒的这么好，他们愿意天天吃菘菜。
两盘菜就让苏勋夫妇见识到孟青云的厨艺功底，刀工、选材、火候、比例等都完美搭配。
他敢说，溪南县绝无第二家。
麻油炒的菜多了分清香，少了分油腻，绝对适合富户吃，孟青云把菜馆开在东市算是开对了地方。
东街多富户，不差钱。
“孟兄弟，你这手艺绝对一流，明天正好和几个掌柜谈一笔生意，中午饭就订在你的菜馆，记得给我留包厢。”
“一定！一定！”孟青云微笑道，“苏大哥吩咐，怎敢怠慢！”
见孟青云忙碌，苏勋起身付账，孟青云免单，相互推辞稍许，苏勋怕影响孟青云生意，再不谦让，拱手告辞。
“小郎君，你和富贵布庄的苏掌柜是朋友？”一个食客问道。
孟青云道：“是啊！我们这一身行头就是苏掌柜做的。”
“苏掌柜在西市口碑好，信誉高，他的朋友也差不到那里去，小郎君，明天我们去你菜馆捧场！”
“欢迎光临！在下感激不尽！”
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第二天早晨，孟氏菜馆大厅内坐了好多食客，他们来吃早餐。
早餐供应牛肉刀削面、锅贴、八宝稀饭，因为有前车之鉴，今天做的不多，只卖了一个多时辰，没有吃到的食客只能第二天再来。
中午不到，苏勋到来，孟青云亲自带他去富贵厅。
生意人的梦想就是富贵，这个包厢正适合。
随后陆陆续续来了七八人，都是苏掌柜请的客人，从穿着打扮看，非富即贵。
他们都是西市和苏勋交情深的掌柜，苏勋专门请来给孟青云捧场。
本来对大鱼大肉没有多少胃口的掌柜们，今天却成了饕餮，他们胃口大开，不长时间，桌子上只有空盘子。
这味道出乎他们意料，真是太香了。
这菜没有了荤油炒菜的那种油腻感，有的只是不一样的清香，回味无穷。
吃了今天的菜，以后绝不会去吃油腻的炒菜了。
尤向东也开布庄，他意犹未尽道：“这顿饭吃的好爽，只是下午还要做生意，不能饮酒，否则我一定与诸掌柜痛饮一番。说好了，明晚我做东，就在富贵厅，我们好好热闹热闹，谁不来谁是小狗！”
尤向东一向如此，大伙都习惯了，都嘻嘻哈哈说一定来，这个岁数了，做狗也做不成小狗，都是老狗。
“老孙，你的好酒拿几坛。” 尤向东 突然道。
“我说你怎么突然大方了，原来是瞅准我酒了。”老孙打趣一句道，“没问题，管够，保证把你喝成醉狗！”
嘻哈少顷，都说去照顾生意，苏勋结账，大伙走人。
晚上没有客人，孟青云再次去了夜市。
今晚更加火爆，许多人慕名而来，孟氏菜馆的名声大噪。