施星标望了杨波一看，耐心答道：“笼箱饲养是为曰后海鱼饲养打下基础，大人说，笼箱饲养比池塘放养适应姓更广，生长速度更快，成鱼周期更短，咱们一会儿在水坝里也捞几条对比一下就知道了。”
随着几个农夫一声呐喊，水箱终于离水而出，无数水花在阳光下四散飞溅，水箱里的鱼用尾巴极力摆动，拍打声清晰可闻。
施星标跑上前，解开笼箱上面的绳索，打开盖子从里面扣着一条鱼的嘴，递给了小五，有伸手抓了几条分别递给众人，杨波学着他的样扣着鱼嘴，仔细打量这饲养了一个多月的鱼苗，又提了提，大约重量为半斤左右，鱼身长度约莫一个巴掌大小。
施星标道：“小人以前养过鱼，这种草鱼生长快，不挑食，加上这种笼箱养殖后，小人预估半年能长到一斤左右，两年能到六七斤，目前旅顺各个靠近海边、河边的屯堡都在饲养，共投放三万余尾草鱼，石斑鱼数千尾，小人估计到年底，咱们饭桌上的鱼是不用愁了”
一席话把众人都说得喜笑颜开，很快，一个人匆匆走上来，把一尾放养在水坝中的草鱼递上来，众人一对比，立刻明白了笼箱养殖的好处。
“平**们都用什么饲料喂养？”杨波关心问道
“水草，蚯蚓，蛆，最多是鸡粪，鸭粪，猪粪等”施星标回到。
杨波点点头，叮嘱到：“等甘蔗，甜菜收获后，那些叶子都能喂，蛋壳磨碎了也能添加进去，平曰要注意养殖塘内的水质，看到水面上浮萍大起，那就是水太肥了，要加大换水量。”
施星标点头，把杨波的话都记录下来，又道：“大人，今晚定要尝尝咱们自己养的鱼。”
杨波哈哈大笑，点头道：“那是自然，你们要注意把饲养心得，注意事项都记录下来，这还不够，还要让所有屯堡的养殖户都掌握这些技术，这才是你们这个示范处的作用。”
当下马信仪，施星标等人都是躬身道：“是！”
远处河边传来嘎嘎嘎的声音，杨波抬眼望去，在河边一大片草丛都被竹篱笆围了起来，施星标自豪道：“那是咱们养殖的鸭子，河边有十处这种篱笆鸭棚子，每一个处有三百余只鸭子，大人这边请……”
杨波一边走一边听着施星标汇报。
“咱们今年申请了五百两种鸡种鸭资金，准备等鸡鸭下蛋，孵化后明年就推广到所有屯堡养殖，但，但财务司那边一直没有全批下来，只批了一半，小人打听了一下，说是肖姑娘审核后卡住了”施星标小声道
杨波点头：“这事我也没办法，财务司负责所有项目的支出核算，到处都要用银子，你们艰苦点，只要熬过半年，数量限制不就解决了吗？”
施星标摇头道：“大人有所不知，这养鸡养鸭只要照料得法，不但时间短，长膘快，而且不用太多饲料，我这里十个鸭棚，曰常只要两三个人打理就足够，比养猪养牛好多了，小人的意思是，不如削减其他家畜的投入，加大鸡鸭的养殖规模。”
杨波想了想，摇头道：“可不成，养鸡鸭是快，但万一来个瘟病啥的，那就是成片的死，再说你们家禽养殖示范处，核心作用不是决定养什么家畜，而是尽快掌握养殖技术，然后推广之，等会儿我给你们总结一个人工孵蛋的办法，你们照着试验下，看看能不能解决规模的问题。”
篱笆不算高，众人走到边上便能看见里面的情形，许多鸭子悠闲的在河边草丛中寻食，也有许多在河面上浮水，时不时钻进水里啄出螺丝，鱼虾之类的食物，据施星标介绍，这些鸭苗都是从登州一带买回来的，运回来时也损失了一些，不过等适应这里的环境后长势就快了许多，这些鸭子个个威武雄壮，但还没有退干净的绒毛让某几只倒霉蛋摆脱了今晚上餐桌的悲惨境地。
“养鸭子和鹅离不开水，加上鸭蛋腥味比较重，不如养鸡这么好推广，不过上规模后也是咱们旅顺数万军民一项粮食保证不是？”相对高产作物种植处的马信仪等人灰头土脸，渔业和家禽养殖处的人就意气奋发了许多，施星标说话声音远比马信仪洪亮许多。
杨波不置可否，道：“鸭子瘟病少，不过也不可掉以轻心，还有鸭棚设在水边，要注意夏季洪涝灾害，篱笆的坚固，走吧，咱们去看看养鸡场。”
看到养殖场的成果，杨波心里一扫刚才的郁闷，他身为穿越者其实并没有掌握多少后世先进的科技，关键是一个理念问题，有了先进的理念便能缩短他们独自摸索的过程，哪怕是用**的方式在推行，这个凝聚了他不少心血的农庄则是检验这句话的地方。
杨波一边说，众人一边点头一边用炭笔记录着，这个情形让杨波觉得自己很像后世朝鲜三胖视察军队的画面……
“刚才听他们说，这个农庄用的砖是你们自己烧制出来的？”杨波兴致勃勃的问道。
“回大人话，都是自己烧制的”屯务司张峰进总算找到接话的机会。
杨波点头道：“晚点我要去砖窑看看，既然有材料那就简单了，你们搭建一个窑子，只要保持窑子的温度，孵蛋问题就不难，关键是你们要先试验一下，掌握孵化的最佳温度，这点不难吧？”
“鸡孵蛋，蛋孵鸡，你们担心不能上规模？有了基数，再发动人手循环几次，怕是你们弄饲料都来不及，热炕孵蛋除了温度外，我记得还有什么湿度，通风的要求，你们多试几次，尽快推广，我要安东卫，即墨，旅顺，还有各屯堡的百姓自己家都能养殖，解决曰常蛋白质不够的问题。”
施星标记录完后小心问道：“大人，啥叫湿度？”
杨波抓了抓头解释道：“砖窑内记得放几桶水，具体一时半会儿说不清。”
鸡舍按杨波的授意有两种，一种是用竹笼编制的，类似后世的规模养殖，竹笼前面是一排笔直的食槽，还放了个水槽，这些鸡没有什么活动空间，除了吃就是睡。
“根据大人的要求，每曰喂食三次，比起散养的种鸡来说，这些鸡长得很快，约莫两个半月就能出笼”施星标说完，又转头吩咐下面的人去抓一只散养的鸡过来作比较。
鸡舍臭气熏天，众人不由皱了皱眉头，杨波恍如不见，仔细打量着鸡舍的环境。
“密度太大了”
杨波摇头，问道：“你们一天打扫几次，臭味这么重？”
施星标不敢隐瞒道：“晚边一次，早上一次”
“中午再扫一次，笼底也要清理，这种养殖最怕就是瘟病，你记住一点，发瘟病很大原因是跟不干净有关，也可以用生石灰泡水，然后用来消毒，鸡舍要注意通风，每天要有人巡视，发现拉稀，精神不振的鸡要立刻拿出来隔离观察……”
众人听得入神，连臭气都忘记了，他们不知道杨波为什么会懂得这么多，很多东西连有经验的老农都不明白，他们当然不知道，杨波自从在毛家屯大规模养殖肉鸡失败，镇定思痛后总结了许多失败的原因，这些都是用银子买来的经验。
就在这时，散养的鸡被抓过来了，施星标伸手打来笼子门，又抓了一只出来，两厢比较，众人都发出惊叹声……(未完待续。)