“徐姑娘想做什么吩咐我就好，这样不是显得更厉害吗？”</p>
有点道理，徐卉让大哥跟着裴狄去书院报名，她带着家里人先去作坊看看，别院管事告诉徐卉作坊和小吃店搬到一起了，他送大家过去。</p>
新店铺坐落在繁华路段，前面卖吃食的地方大概一百平米左右，后院很大，左边厢房做香肠和卤肉，右边厢房做泡菜和酱菜。</p>
管事依旧是梁卓，徐卉和他打招呼询问了销售情况，在这边待了一个时辰，徐卉又带着大家去了酒楼。</p>
从正月十六起徐卉开始培训厨师，怕家人闷得慌，把酱菜、泡菜和各种蛋类制作的事情交给他们，这些事不用起早，吃过早饭过来做就行。</p>
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她还让酒楼掌柜带着徐建林，让他学从学徒做起。</p>
二月初八徐家私房菜馆开业，豫王府和薄府的人都过来捧场，徐卉在二楼留了一个专属的雅间，里面可以摆两桌，给豫王府，郡主府，薄家和裴狄发了专属金卡，他们随时都可以过来用餐，徐卉在店里的时候这个包间的菜由她亲自做。</p>
“你们看，有舞狮哎！”</p>
大概二十多只双人舞狮踩着鼓点，从街道两端聚集到徐家私房菜馆门前，舞狮动作整齐划一，跟着手拿绣球的人做着各种高难度动作。</p>
过了足足两刻钟舞狮才慢慢停下，左右两侧站在首位的狮子口里吐出两幅字，“云王府祝徐家私房菜馆开张大吉，郡主府贺新店揭匾顺利财源广进！”</p>
天呢！能让云王府和乐安郡主一起赶来道贺的人太厉害，百姓热烈讨论着，今天第一次见云王府给酒楼道贺，这可真是一桩奇闻啊！</p>
徐卉封了厚厚一摞红包分给舞狮的人，豫王府世子出面感谢大家过来捧场，私房菜馆推出一大锅水煮肉片和辣子鸡都是用大锅装的，抬出来在门口用脆绿的树叶做盘子一人发一双筷子送给百姓免费品尝。</p>
开业前三天，徐家私房菜馆都会有免费菜送给大家品尝，最后一天更增加了抽奖活动，一等奖是一个月免费餐券，客人中奖以后每天都可以来店里吃一顿价值二十两银子的免费饭菜。</p>
好多客人走进来看到墙上贴的菜单都感到新奇又陌生，水煮鱼是道什么菜？煮的鱼会好吃吗？还有爆炒蛤蜊，那可是海鲜啊，京城以前根本没有过！还有锅包肉是啥菜他们怎么没听说过呢！</p>
新酒楼开张，肯定会引来关注，有一些人走进店里，打算尝尝没吃过的菜。</p>
“我们大厨说了，今天亲自为每桌做一道菜，点好菜的请把菜单给我！”私房菜馆掌柜叫张泽霖，在京城里人脉很广，交友也多，很多酒楼都想挖他过去做掌柜，没想到居然出现在这家新开的私房菜馆里。</p>
徐卉在专属的小厨房里已经开始上灶炒菜了，今天不仅要给店里客人做菜，还得做两桌饭菜招待豫王府，薄府的人，对于徐卉来说也是个挑战，她的厨师生涯正式开始了！</p>