其实这个问题沈毅早就考虑到了。
夏安镇是比较的繁华,但繁华也是有限度的。
这里的消费水平,注定了这家店即便是开的再大,上限也就卡在这里。
他还以为要等一段时间,堂哥才会反应过来,没想到现在就已经开始想这些了。
“那你的意思是?”沈毅现在也算是半个股东,但他没有着急开口。
如果沈超真的有了计划,那么自己只需要提供菜品上的支持就可以了。
沈超掏出一根烟,和沈毅走到可以抽烟的地方,道:“你读书多,给我合计合计,我呢想法是这样的,镇上暂时就这家店了!主营业务就是烧烤!”
“盘店子就打算往县里去发展,那边的消费基础群体可是大太多了。”
“不过,这个店子主要经营的就是农家风味,农家菜!你看咱们的土豆这么给力,那就一道菜将他研究到极致,土豆的菜品有十几种吧?都给招呼,第二个就是韭菜,至于其余的菜,你能整不?”
“我暂时想到的就是这么多,形成独特的田园风味,农家风味,专走这一条线,你看咋样?”
虽然说,沈超想的还不是太仔细,但沈毅也不得不承认,这的确是一条可持续发展的路子。
“但是超哥你想过没有,你的烧烤刚有起色,你就转换风格,别人未必能接受啊。”沈毅说道:“我个人的建议是,既然烧烤成了你的特色,那第二步就是把特色进一步的扩大。”
“等到知名度足够大之后,再把田园风味和农家风味引入,白天和晚上形成分开的两大体系。”
沈超闻言,陷入了沉思。
他没有想那么多,毕竟生意好起来也是最近几天的事情。
思维还没有那么敏锐与活跃,观察到的东西也不是很多。
更重要的是,烧烤这个说到底还只是初步在这个小圈子火起来。
他如果在县城也站稳了脚跟,那这才算是有了初步的市场。
到时候以县城为中心,开始向更远的地方扩散,辐射。
这才是正确的道路。
沈毅想的比较简单,那就是刚才沈超所说的,一个特色达到了极致。
即便是没有,特色也形成了。
怎么做都不会太差。
更何况,他现在这边完全可以形成独立的一套体系。
足够支撑沈超这边形成独有特色。
“你这么说也对哈。”沈超道:“那我仔细琢磨琢磨,等赚够了启动资金在开始。”
“好!”沈毅笑道:“那我先回去了。”
“别急啊。”沈超拉住了沈毅道:“等我,我和你回去。”
“嫂子呢?”
“你嫂子就先去店里,今天早点做准备,顺便我还得回去运食材啊。”沈超说道。
沈毅点点头,沈超进去换衣服之后,将昨晚的脏衣服都给拿了回去。
退了房,于莹先去店子里面,而沈毅就和沈超一起回去。
到了家之后,沈超就先回家了,到时候再开车过来。
而沈毅则是趁着这段时间,还是照例取出了韭菜和草莓放在盒子里面。
至于土豆,现在仓库里面也有。
空间里面的土豆,现在基本都能做到一天两收,虽然只有半亩地,但是也够了。