林双关掉扩音：“这样，你把这个资料发给我，信息不好我听不清。”</p>
抬眼，三女都在忍着笑。</p>
挂了电话。</p>
“笑什么？”</p>
还能笑啥，这又是一段能笑几百年的小趣事，堂堂身家数百亿，人间顶流林大明星，父亲因为担心他失业，特意在网上查了猪肉为什么有尿味的原因告诉他。</p>
“其实我原来还真不太知道，”</p>
林双摸起了下巴，若有所思，“如果不告诉我，可能会以为是服用了催长素，尿素之类的，反正肯定不是猪痛风，对了，猪会得痛风吗？”</p>
“是个好问题，”</p>
林昭笑吟吟看着他，“理论上来说，人会得的病，猪也会得，不过没人关心而已，痛风得了就得了，与其说痛风，它们更多的是三高...”</p>
“三高啊！”</p>
林双为猪叹息：“二师兄可真不容易。”</p>
“今天热门话题里头有说哥哥居然没有洁癖。”唐古丽菲强势加群。</p>
“我为什么要有洁癖？”</p>
“因为你长得好，又不跟人握手，所以别人就怀疑你是有洁癖的，但今天居然下了泥塘，所以大家就这么讨论开了。”</p>
“讲卫生和洁癖还是不一样的。”林双反正不怕生病，“其实在泥塘里活动我是很喜欢的。”</p>
“嗯，猪也很喜欢！”唐沅笑着补了句。</p>
林双咬唇瞪她：“你不喜欢吗？”</p>
唐沅翻了个可爱的白眼，唐古丽菲嘟起了嘴，还好，手机上来了消息。</p>
林双点开看了下。</p>
正是亲爹转发过来的一段资料。</p>
说这公猪一旦发育，背部就开始生长似膘似皮、膘皮不分的硬盖；同时，体内产生雄酯酮、粪臭素并随着发育成熟，使用年限延长，硬盖变大，尿骚味变浓。</p>
生肉时闻不出，一旦做熟，气味浓烈，令人闻之作呕。</p>
退役公猪肉外形神似母猪肉，骨架大、皮厚、肉纤维粗、色硬、排骨扁而宽，所不同的是，出厂时，母猪肉割掉了奶包，公猪肉保留猪鞭子，背部脂肪特别硬，似膘似皮、膘皮不分。</p>
因煮熟后有浓烈的尿骚味，虽然国家“生猪屠宰条例”不禁止，但一般猪肉经营者不敢出售，只能以生肉喂食肉食动物，或者做成动物饲料。</p>
加之现在人工授精技术普及，一头公猪采精，可以满足百头母猪的需要，公猪的保有量大大低于母猪，所以，市面上极少有真正的公猪肉。</p>
但晚阉猪、未阉猪比较多。由于品种改良和配方饲料的普遍使用，如今育肥猪生长周期缩短至6个月左右，国内养殖企业为减少应激反应，降低养殖成本，育肥猪一般只阉公猪、不阉母猪，驻场兽医即可完成。</p>
由于农村“劁猪匠”几近消失，普通农民不具备劁猪技术，农家散养的生猪很多都不劁。</p>
奶劁猪，就是用于育肥的母猪崽还不当紧，伢猪，就是用于育肥的公猪崽约5个月龄发情，其肉即产生骚味；欧美国家讲究人性化养殖，公母均不阉割。有的采用化学方法阉割，但须注射药物至少两次，有的可能只注射了一次，长成后伢猪产生骚味的概率很大。</p>
买农家猪肉、进口猪肉须加倍留意。</p>
“叔叔也是用心良苦呢！”</p>
“没办法，五百万请的员工，要是啥都不知道，老板肯定得生气。”林双笑道。</p>
还好不是以前那种随便转发的网络视频。</p>
手指飞快按动，给父母回了句话，今天就这么着了。</p>