白四爷从出来到现在，一直摆着臭脸，像是别人欠他几百万不还的样子，但是，治好后，他的神情变化就很大了，现在听到方羽的话，也不生气，而是笑着说：“行，既然你治好了我，我会履行诺言，你明天再过来找我吧，带我去你酒楼，今天，暂时让我休息一下，怎么样？”
方羽听到后，摇摇头，见到方羽的样子，白四爷有些不高兴，脸色阴沉：“怎么，还信不过我？”
方羽一怔，知道白四爷是误会了，解释说：“没，我只是想要尝一尝四爷你做的菜，好品一品，判断能排上什么档次，定一下薪水，这总没有问题吧。”
白四爷不屑的笑了一声:“切，还信不过我做的菜么，那正好，我让你看一看什么叫正宗的徽菜。”
白四爷在做菜方面有天然的自信，现在想要展露一手，但有了方羽带来的食材，白四爷自然优先选择他手中的顶级食材，看到白四爷进厨房，临走时，抽出一根黄瓜自顾自的吃起来，方羽微微一笑，觉得白四爷还真是好玩。
而眼下，方羽不会傻乎乎站在院子里，进房子，坐了下来想要等菜好，冯光五看了一眼方羽，眼神犹豫下，弱弱的问：“方老板，刚才你说白爷得病了，是什么病啊？我以前没有听他说过，病会不会有危险？”
冯光五跟白四爷学了好几年厨艺，把白四爷当做第二个爷爷，现在听到他身上有病，自然很担忧，而方羽听到后，却摇头，没有多说，只说了一句：“他的病好了，别担心，安心吃菜就行。”
方羽不是医生，只是一个有治愈能力的牧师，说不出病，自然不想要解释，冯光五见方羽不说，也只能点头，干巴巴的坐下来，一时间，变得安静了。
方羽也不急，而是趁这个时间，回忆一下徽菜的历史，他以前调查过菜的知识，知道徽菜位列天下八大菜系之一，是由皖南、沿江和沿淮三方菜式组成，有四大方面的特征。
一是就地取材，以鲜制胜。二是善用火候，火功独到。三是娴于烧炖，浓淡相宜，尤以烧、炖及熏、蒸菜品而闻名。四是注重天然，以食养身。
像有火腿炖甲鱼，红烧果子狸，黄山炖鸽，清蒸石鸡，腌鲜鳜鱼，香菇盒，问政山笋，双爆串飞，虎（www.shuxie8.com）皮毛豆腐，香菇板栗，杨梅丸子，凤炖牡丹，双脆锅巴，徽州圆子，蛏干烧肉等等。
方羽知道白四爷不像表面看起来普通，是一个奇人，正因如此，方羽对白四爷很高看，等上一小时后，见到他端出来五盘菜后，接过来放在桌上。
当然，方羽看到了菜的样式，见到色香极度完美，远胜于自己看到的厨师，方羽知道白四爷，真像冯光五说的一样，水平极高。
但显然，白四爷有些不满，不知道是谦虚还是吹牛，遗憾的在那里摇头：“不行了，不行了，我的手艺下降的厉害，有这么好的食材，也做不出巅峰的水准。”
方羽笑了说：“行了，白四爷，你现在也很厉害，让我看看味道怎么样再说吧。”
方羽尝了一口，眼睛一亮，发现真的不错，无论口感，味道，都是一流中的一流，真要说，只比自己微微的差上一点，方羽伸出大拇指说：“白四爷，厉害，厉害……”
白四爷眼睛一眯：“小子，我虽然厨艺没有以前的水平高，但在江海市我敢说第一，没人说第二，你说有我这个厨师合算吧。”