「終於找到這裡了，只看外觀還以為是什麼鬼屋呢!總之找到了就好。」
「總算來了啊，另一個住宿生，再差一點我就要把宿舍大門給上鎖了。」
富美緒太太看著狼狽不己的創真，猶豫了一下還是通知了他一個晴天霹靂的消息。
「雖然看你的狀態有些令人同情，不過該做的測試還是要做。順帶一提，剛剛的入住生把調味料也用了不少了。就當作你今天運氣不好，下次再來吧。」
「啊純那傢伙可真狠，我就想說怎麼半天都不見人影，原來早就悄悄自己先溜了過來考試。聽說還有可愛的女學生陪同，真讓人有些小羨慕。」
「不過，本領考試是嗎?請讓我做，請問廚房在哪裡?」
在富美緒太太的領路之下，創真來到了宿舍裡的廚房。
「喔喔，不錯嘛。跟宿舍外表根本一點都不搭軌的嶄新高級廚房。」
「你給我聽好了，我不知道嘗過多少住宿生，乃至十傑畢業生做的料理，你以為那種趕忙做出來的菜色能夠滿足我?連剛剛的另一位插班生也是自備食材才通過的，你確定真的能做出相同水準的料理?」
「連食材都有?純那小子真的很狡猾啊!讓我都不禁要懷疑我們同為新宿黃金街青梅竹馬一起度過的交情了。不過」
創真一路路過只掛了一點洋蔥大蒜之類的蔬菜架，調味劑到是很齊全的儲藏室，咦?冰箱裡還有青椒、番茄乾粉、西芹、兩顆番茄、兩顆馬鈴薯以及少量里肌肉?「恩有這些就夠了。」
喔?注意到創真發現了純留下來的少量食材，雖然剩下的量已經不足以再做一道青椒肉絲了，她到想看創真要怎樣做出一道新料理?
里肌、青椒、番茄、西芹以及洋菇罐頭。他是想做拿波里義大利麵嗎?可是麵粉跟麵條都所剩不多了，他要從哪?
接著看到創真將馬鈴薯削皮切丁後拿去蒸，腦裡仿佛靈光乍見一般，富美緒已經明白了紅髮少年的想法。原來如此，真會隨機應變，跟另外一個小子倒是不一樣的另一種有趣。
在趁著蒸馬鈴薯的時間，因為僅有兩顆，創真快速洗淨去埂後將番茄用小鍋子裝盛浸水倒稍稍淹過番茄的程度，蓋水鍋蓋後用開大火煮水，待水小滾30秒左右後把表皮微開的番茄取出。放進準備好的冰水中就能輕鬆去皮。
並將之對半後蒂頭左右各劃一刀，並將之再次對開好方便烹煮。再次放回鍋中，並加入剛剛用魚乾煮好的高湯，加入百里香、迷迭香、香薄菏、山艾、俄力岡、羅勒葉及胡椒粉還有番茄乾粉攪拌均勻，蓋上鍋蓋後轉中火繼續煮。
並趁此時備料，將青椒、番茄、西芹清洗後放到砧板上。西芹頭老各劃一刀後去老筋，對切，將窄的一邊開兩刀，較寬的則三刀，轉方向切丁。大蒜亦做丁，洋蔥削薄片、青椒則是要切絲跟洋蔥一起備用在另一盤。
恰逢番茄煮熟，此時即便蓋上蓋子番茄糊仍會飄散出濃厚的自然風味，於此時轉停火，將其倒入食物攪拌機處理。待均勻時與番茄、西芹、大蒜丁等一起以奶油煎煮，需煮至奶油明顯轉橘紅色便可轉大火快炒，等所有蔬菜皆呈亮紅色皆可。再次以食物調理機攪拌並加入月桂葉，半匙糖、半匙鹽，紅醬就完成了。
擦了會汗後，創真用壓泥器搗碎馬鈴薯成泥、加入片栗粉繼續搗，直至馬鈴薯泥變半糊狀即可將之搓成半橢圓的球形，倒出鋼盆候用擀麵棍桿平，再用菜刀切細並加入已準備好的滾水。
等待煮熟間將里肌肉分成等長寬的肉片，並將罐頭裡的洋菇瀝去湯汁。盛起煮好的麵條去掉水分，倒入橄欖油後以平底鍋先翻炒洋蔥直至變色軟化，再把洋菇、里肌肉片、青椒絲混入後大火伴炒。等洋蔥進一步呈焦黃色後倒入紅醬及麵條炒勻，並一邊炒一邊撒下起司粉，使麵條更易沾黏醬汁的同時也增添風味，如此即可盛盤。