連珠轉一般，創真的動作毫無停滯。
因為一口氣用了還不習慣的八口爐灶，一開始甚至要用上計時器來輔助已免工序上的不熟悉造成料理的失敗。
現場烹飪是把雙刃劍，假使廚師動作行雲流水，其不亞於一場賞心悅目的表演，如若廚師動作拖沓，則會起到反效果。
就是為了避免失敗趕走好不容易漸漸舉攏起來的人潮，創針才特意用上了計時器，且每一口爐灶的下舒芙蕾麵漿的時間都有意錯開5秒，使得其中的滯礙部至於被食客察覺卻又不至於手忙腳亂。
給第一批調製好麵漿的舒芙蕾蓋上鍋蓋後，創真開始動手調製第二批的舒芙蕾。
打蛋、取蛋白蛋黃，打發、各自調味、每一個流程都不斷地變得更加洗練。
隨著不斷出餐給客戶，到了第四批舒芙蕾後，創真的調理甚至隱隱給圍觀眾人一種有著顛豪之妙的感覺。
少年的動作與動作之間銜接益發自然，有種渾然天成之勢，到了最後甚至已無需計時器輔助，創真的料理程序就就彷佛機械依照著設計好的p般精準異常得運行著，卻又帶著幾分渾然天成的韻味。
「哇，好強，我媽媽別說8口爐子了，2口就夠讓她手忙腳亂的了，上次馬鈴薯燉肉也是直到煮糊了才發現。」
「超快的!」
「大哥哥好酷!」
「味道真的挺不錯的，再來一盤。」
一切都如斯和協，配上原本就超脫遠月一般學生的料理水準，使得創真的累積盤數已怒濤般的速度對著純急起直追。
一人，就構築起了一條生產舒芙蕾歐姆蛋的成熟流水線。
堂島交叉著雙臂，靜靜地看著與其說是料理，不如說更像是雜耍藝人的創真，他閉起了眼睛。
不用親眼所看，光是聽到越來越帶有節奏性、快慢開始漸漸統一、宛如和弦般反覆奏鳴的廚具響聲，堂島就知道故人之子的已經突破了這次考核的難關。
創真會被安排到兩顆玉石之間當然是他故意的。
其實遠月會讓學生以開放式廚房的方式進行考核也有著讓學生鍛鍊現場烹調能力的涵義。
除了可以磨練學生們的膽量，同時也可以藉此剃除名不符實之人。
畢竟如果基本功扎實，廚師所作所為沒有甚麼好遮掩的，反倒可以像現在的創真一樣藉此吸引食客上門，甚至許多餐廳都有類似的開放式廚房或桌邊服務、也是一種聯覺的衍生概念。食客觀賞料理是如何在功底深厚的廚師下完成的，本身就無異於給食客表演了一場精彩紛呈的表演。同時給客戶親眼看到料理在面前誕生，聞其香、鑑其色，更是能給料理本身的味道加分。
所以，現場烹調能讓客人對料理的進食增加期待度增加也是當然的，畢竟這種將食材轉變為料理的過程中廚師的專業手法能讓客戶的情緒被調動，即使料理尚未入口，仿佛就已經在舌尖有了幾許滋味。
不過，你想挑戰選的對象錯了啊，創真少年。
堂島暗自嘆息。