跟陽光性質有關的起司及雞肉嗎?純查起了igo的app，剔除了其他肉類後，雞肉用的應該是活酒雞，起司看圖片多半是曙曦起司、星寒起司。
「活酒雞本來就被稱為會走路的白蘭地，其油脂天然帶有高度酒的香氣及特質，只是更加敏感，如果是死亡的活酒雞因為失去了意識控制，會在接觸陽光的情況下自焚，簡直就像不想被人食用一般。但相對地，如果其被廚師調控過油脂的雞肉，在陽光調理下的味道甚至能遠超一般廚師用窯烤出的香氣。」
兩種起司融化的恰到好處，讓生菜無需醬汁就能與雞肉搭配在一起，雖然沒有第一道湯料理的驚奇，但也能感覺到六星料理的水準。
千輪看著眾人享受的神情有些得意，即使在這樣遭透的性格，但沒有廚師不想看到客人吃完自己料理後的滿意之色。
「因為遠月幫各位點的是商業午餐，接下來就要上主菜，請恕我先告辭。」
看著千輪離去的身姿，一色也一副不知道該說些甚麼的複雜表情，因為在以前母親掌管【不知庵】時從來沒有聽過這種說法。
「商業午餐，我還真沒有聽過深山裡的小店會有這種東西，那個女人不會是在亂搞吧?」
終於吃到點的久我雖然透過料理知道對方比自己超出了太多，但他就是這樣的性格，藏不太住話也喜歡發牢騷。
「不管如何，剛才在下等人無法喝到湯品也是事實，如果端出的是一般的全套套餐也不知道還能不能像現在一樣吃到料理。」
齋藤雖然老家也是餐廳，但畢竟是未受過正統訓練的母親所開的小店，在升上初中後齋藤就超過了自己母親的手藝，而在這種環境長大的他自然也不會懂所謂需要食儀才能享用的料理。
在眾人討論時，拉門又再一次被千輪粗魯地推開。
「這味道是」
看到千輪帶著不懷好意笑容放下的碗，十傑們都將眼神盯在了一色臉上，卻只見對方滿臉苦笑。
「各位，就算你們都盯著我也沒用，這道料理以前【不知庵】的菜單可沒有。」
「哈哈，傻眼了吧?慧小子，誰叫你剛剛一直在洩題，而且你以為我真的在捉弄你們嗎?要是無法憑自力吃到料理，這就代表食林寺不適合你們，還是早早打道回府吧!」
「那個，千輪主廚，你明明接到遠月提前了日程前來後才匆忙更改主菜菜單的。」
在一旁怯懦的少女將事實說出了口。
「閉嘴千繪，這道完美牛的牛筋雜煮是我從小原先先生那學來的，但正因為用上了完美牛，它的品嘗方式自然就不再像關東煮那麼簡單，想喝到這熬煮了七十二小時的高湯的話就給我用心做出相應的食儀!」