蛋黃被筷子破開，有如冬季終得撥雲而見的暖陽，如此滑嫩與高湯的綿密合趁，並搭配上稠熱的卡芒貝爾（caebert）起司。
「有趣，雖然整體是打算作成韭蔥馬鈴薯濃湯的白醬形式，但為了讓味蕾不會過於沉重，還多了不少巧思。是因為揉進麵條理的芫荽及孜然嗎?不，這還不夠」
正當織江百思不得其解時，斯塔久接過了她的疑惑。
「我想應該是米奶，作為僅次於牛奶的第二大飲品，其更甚於牛奶的清爽讓它能替代這道白醬裡牛奶的地位，使得既襯托了馬鈴薯的醇厚，又不會像傳統的食譜過度搶味，浪費了原本的其他食材。而麵條上的卡芒貝爾起司也拌入了少許豆乳，讓原本的清鹹更為厚實，卻不致太過肥膩。」
「就如同沾麵、麻醬麵一般，濃稠的醬汁本來就容易自然地攀附在麵條上，無須等麵過度吸收湯汁，就能在麵條上享受到醬料的美味。一口氣將這麼多的運用方式結合在一起，這一屆的遠月一年生還真是臥虎藏龍。」
一位男評審將沾著醬汁的麵條吸入口中，滑順的口感將依附的飽滿湯汁在口腔內爆開，綿密卻又清爽，這是讓他十分驚奇的飲食體驗。
「評、評審們一致好評，難道超過九十分的第二道料理要就此誕生了嗎?」
看著台上用按著眼鏡的動作掩飾著自己的弟子，宮里隆夫感到非常欣慰。
因為丸井的成功將昭示著美食時代的真正來臨，那是一個平凡人也能源源不絕的開發出新料理的時代。
只要願意記住常見的一萬五千種食材的一般特性、兩萬一千種常見食譜，以及名廚們對獨門料理的各種巧思，任何人都能像作填空題一般藉著傳統的食譜開發出集大成的料理。
畢竟，料理發展至今，除非是倚靠著特殊食材，不然沒有人敢誇口說自己發明了一道完全全新的料理，所有的新菜色都是重新創作，可以說若非有舌頭這樣異質的存在，丸井就是最有機會問鼎遠月十傑寶座的一年級生。
「好的，讓我們來看看丸井同學的分數，18、18、19、18、19，總共92分，恭喜暫定排名第二位。」
「緋沙子做得不錯，但接下來，要輪到那個討厭的女人登場了嗎。」
「繪里奈小姐真過分啊，居然這樣稱呼自己的堂姊妹，妳們的感情不好嗎?」
用手指自然地摘掉了手中的瓶蓋及部分瓶身，原本因為少了密閉環境正打算一口氣爆發的碳酸水卻被男子即時的灌入口中，並用了不到三秒就一飲而盡。
而另一位光頂的中年人更是毫無顧忌的將酒瓶一開再開，雖然以兩人的身分之高，正常來說不應該是末席十傑的自己來招待，但他們並非單純來訪，而是有盯住美食會的任務在身，就連剩下的兩位四天王也在另一組會場，最不合群的賽普拉則端坐在兩邊會場中間建築的塔頂之上。
為了避免雙方的培育方式出差錯，在美食會願意在美食界讓步的情況系下，遠月及igo默許了美食會中明面身分沒有上國際通緝的成員可以在這次秋季選拔出席並試著爭取【舌頭】，但為了避免那位過度放縱食慾的美食會首領出爾反爾，簡單的防範還是有必要的。
並且，光從他們的成員都帶著只有互為雄雌一對才能通信的【夫婦海螺】來看，他們的確可能另有計較，幸好會長有預先叮嚀第0區的部分人員就近前來支援，應該不到三天就能再迎來幾位援軍。