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第一一零章 叫花鸡(2 / 2)

“双木将军你放心,我打算,使人直接与李定国接洽,此事料想会有转机。”

“好,那就有劳大人了,只要铜料解决了,分配火器之事,在下绝不食言。不过,还有第二条……或许更为困难,不知大人能否说服皇上恩准?”

“……愿闻其详。”瞿式耜不敢打包票了。

“这第二条,就是……我等准备在钦州办一个学馆,招一些识字的孩子,把我等所学西洋技艺传承下去。不知大人对这件事……”

在林啸看来,第一个条件并不困难,无非强压孙可望而已,如果朝廷不行,那就亲自出马打到他服为止,反正铜矿是要定了。

对这种不顾大局割地称王之人,他并不觉得需要怜悯。

而第二个条件,却是开学馆教授科学,这是要和儒家理学争正统,这可是要破坏被尊千余年的儒家文化的霸权啊!

况且,林啸知道,他最终要开刀的,还不是儒家学说那么简单,其实矛头直指的,恰恰是以此为借口骑在百姓头上作威作福的士族豪门,因此,林啸很谨慎地把开学馆作为了突破口。

不料,瞿式耜听后却哈哈一笑,道:“双木将军可是以为老夫冥顽不灵,必会抵触新学?”

呃!林啸一脸尴尬!这老头,也知道新学?

“将军可知老夫是受了洗礼入了洋教的?不仅老夫如此,当今太后和太子都是受了洗礼的啊。”瞿式耜促狭的笑道。

“你有所不知,当初鞑子初犯桂林,老夫还招募过数百佛郎机人携带大炮帮助守城呢……放心,老夫自然是不会抵触科学的,一定帮你请下圣旨,办成此事。”

林啸当即精神一振,心下大定,只要顺利走出这第一步,以后的事就好办不少。

当初,招兵和办学的事,本来是准备在朝堂上与开矿一起提出来的,可林啸犹豫再三到底没说出来。

现在看来,这根本就不是太难的事,这帮人,思想倒还是比预想的要开放啊。

“也许,值此危急存亡之秋,顾不得道统之争了吧?”

……

说话间,瞿玄销端上了最后一个菜,竟然是一锅热气腾腾的叫花鸡,这个才是真正的常熟家乡特产!

这道菜,来自于一个传说。

相传,很早以前,有一个叫化子,沿途乞讨流落到常熟县的一个村庄。

一日,他偶然得来一只鸡,欲宰杀煮食,可既无炊具,又无调料,于是他来到虞山脚下,将鸡斩杀洗净后,用新鲜荷叶整个包好,再涂上黄泥置于火中煨烤,待泥干鸡熟,剥去封泥,里面的鸡肉竟然清香四溢、鲜美无比。

后来改进的制作方法与周代“八珍“之一的“炮豚“相似,就是另在鸡肚子里塞入各种肉类、名贵菌菇以及少许中药材,食用时只需敲碎泥壳,取出熟鸡置于砂锅加热即可,因其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,口感肥而不腻,入口酥烂鲜美,逐渐成为了一道江南名菜,金庸小说“射雕英雄传”中黄蓉给洪七公做的,就是这道菜。

“真没想到,千里之外竟能吃到正宗家乡菜,督师大人真有福气啊。”

望着香气扑鼻的砂锅,林啸连咽了几口口水,一脸谄媚的道。

没想到,瞿式耜闻言一顿,神情突然凝滞了一下,缓缓放下筷子,沉声问道:“双木将军可知莼羹鲈脍?”

林啸一脸懵逼,不知道啊。

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