凌华尊将锅里的底料盛进火锅的专用锅里,让外面的几个人进来帮忙。
“今中午吃火锅,有鱼!我来弄吧姐。”
青莲直接蹦跶到了玉瑶身边见她真处理鱼便准备接过来他来弄。
“不用了,我这里马上就好,你先把那些菜端出去,调料也拿出去,我们这里一会儿就好。”
鱼需要先腌制一下,然后放油锅里炸一会儿,炸制外表微微金黄,这样放锅里煮一会儿的味道那叫一绝。
这也是玉瑶以前去走街串巷的时候学的人家老板的做法,后来加零自己的想法,做了一些改变,就有了现在的味道。
鱼每个地方的成熟时间都不一样,需要先下鱼排,炸一会儿,然后再下鱼片,因为鱼片容易熟所以不需要多长时间。
青莲见凌华尊端着鱼过来立马揭开了锅盖,跑放进了厨房。
“对了公良,吃完饭你再给我找一些书来吧,那些我都看完了。”
“咳咳咳咳咳”
鬼主刚把一口鱼吃进嘴里,就听见玉瑶给他来了这么一句,立马就被呛着了。