在东盐镇考察的郑森，继续在海产公司考察着。
海产公司的一厂生产鱼肉罐头、二厂生产咸鱼干、三厂专门处理鲸鱼、四厂则是生产饲料和调料。
比如很多蟹壳、虾蛄、小鱼和鱼骨，可以烘干之后，制造成鱼粉饲料，用喂养鸡鸭鹅和猪狗。
而一部分小鱼小虾，还有可以制造鱼露；海肠子清洗干净之后，烘干磨粉，可以作为土味精使用。
另外这个厂区，还有负责鱼膘的生产。
比起渔民单打独斗，产业化的海产公司，不仅仅可以物尽其用，还实现了规模化的生存。
郑森看完海产公司这一个星期的生产日志，估算了一下一年的年产量，单单是鱼罐头，一年就可以生产3000吨左右。。
当然，这是理想情况下的生产量，捕鱼也是要看天气的，一年至少有三分之一时间，可能无法出海捕鱼。
因此海产公司一年的鱼罐头生产量，大概在2000吨左右。
而胡逗洲的人口，是15万人；舟山群岛则是11万人；两地加起来是26万人。
如果这些鱼罐头产能，全部内部消化，平均769公斤每人，显然以当前控制区内部的民众储蓄，是没有办法全部吃下的。
更何况, 海产公司还有鲜鱼。
现在各部门的食堂，经常吃鱼肉, 特别是作为正规军的五个战兵营, 更是天天吃鲸鱼肉之类, 在配合高强度的训练，每個战兵都变得非常强壮。
海产公司产能过剩, 是未来需要面对的问题。
郑森只是将这件事记在心里面，现在产能过剩，那是以胡逗洲和舟山群岛的人口来计算的。
如果人革联占据这个太湖平原, 那这个产能反而不足。
以舟山渔场的海产资源，只要海产公司的年捕捞量，控制在2万吨以下，就属于可控范围之内，不会造成舟山渔场海产资源枯竭。
这也是官方主导开发的好处, 私人开发海洋资源, 要么面临巨大风险, 要么存在涸泽而渔的情况。
郑森并不打算开启私有经济, 无论是封建地主，还是资本公司, 都是没有底线的。
考察了海产公司, 他在孙二狗的带领下，来到东海盐业公司的盐田。
现在是农历的九月份，晒盐工作进入一年的最后高产阶段，等到十月底，冷空气南下，晒盐的生产效率就直线下降了。
盐田的工兵们, 唱着号子, 从最下层的盐池中，将海盐从硝板上刨起来。
这几个月来，龙莎在舟山那边的化学工业，发展得红红火火，获得了不少的化学品。
通过这些化学品，龙莎进一步完善了晒盐法的除杂工艺，让海盐中的杂质进一步下降，现在生产出来的盐品，已经遇到了后世1900年前后的高水平。
“公司库存了多少雪盐？”郑森向东盐公司的经理张士元问道。
张士元兴奋的回答道：“总督，我们已经生产了673吨雪盐，其中50吨供应给了海产公司, 50吨供应给供销社, 现在库存573吨。”
郑森点了点头。
以人均每天10克盐的食用量计算，人均每年需要消耗365公斤食盐，控制区26万的人口，需要100吨盐。
看起来，东盐公司也产能过剩了，而且东盐公司还有舟山群岛的岱山岛分厂，那边也在一个月前，完成了技术调整，年产能和东盐镇总厂是差不多的。
不过食盐可不仅仅用在食用上，还有饲料添加剂、食品添加剂、化工原材料、出口商品的用途。
比如这两个月，郝建带着黑衣卫下属的外贸商行，将之前缴获的276吨粗海盐，全部出售给长江沿岸的各个城市。
同时购买了大批的木材、麻布、铁矿石、铜、铅、朱砂之类的原材料，以及收纳了两千多流民。