现在洛杉矶那里的一些酒店餐厅自然知道，对待食材那是非常小心的，要是真要发现合作就麻烦了，这也是一个很好的风气，至少让那些酒店和餐厅对待食材认真了起来，无疑都是王宇带来的，美食家对于他那是相当的佩服，简直就是没有话说了，赞成他的这个条件。
看着资料的王宇那是非常的无语，一些顶级食材那是很多，可是使用率确实太少了，一顿饭下来吃到的还不知道有多少，要说利用率高那太奢侈了，餐饮协会也有意思想要压一压这样的浪费风气，特别是一些知名的餐厅，无疑他们的浪费现象还是存在的，这一点不能忽略。
要说知名餐厅的大厨们都是名厨来着，食材的利用率上确实有些无奈，也难怪那么多的餐饮协会的大人物推崇王宇，他每一次做菜都是好好的利用食材，不会浪费，这一点足以让任何一个大厨学一辈子了，中国文化他们还是不了解，这不就有了一个了解的窗口了。
看完资料以后，美食家带着王宇他们继续逛了起来，特别是一些卖松露的地方，意大利有名的松露，想到自己神农戒指里的松露，王宇笑了，不知道谁的好，当然了和神农戒指比不了，王宇来到了专卖店，美食家让王宇看看需不需要，这让他感到非常的头疼和无奈。
松露是一种菌类，可是王宇的庄园里也种植有，美食家业了解过，可是看到艾迪和胖子那么推崇的样子就知道非常好吃了，这不对于松露的购买就没有那么热衷了，大家离开了专卖店去了一家咖啡厅喝咖啡聊天，主要是美食家想要了解一下王宇庄园里的蘑菇。
说到这些胖子可是很有心得，不是我说，他庄园里有着很多蘑菇，都是自己种植的，可是不管理，算是野生的一种，无疑味道还是种类都是非常好，你别不相信，我和艾迪就代理着食材，知道蘑菇的价格很贵，可是这方面我们都是一直得到优先的供应量。
这样美食家纳闷，不过还真别说，王宇庄园里的食材确实好，不光是蔬菜和蘑菇，其他的食材引起了很大的轰动，无疑最让人眼红的就是牛羊肉了，可是这家伙就是不卖，等到成群时候再说，那么大的庄园不到两千头的牛羊确实太少了，还是需要发展啊。
对于蘑菇，他知道中国有很多著名的食用蘑菇，出口的也有很多，但说到底价格还是偏高，没辙，蘑菇这种是看季节的，不是什么时间都能碰到的，而且美食家知道王宇在种植方面有着很大的优势，估计到时候有蘑菇出来一年四季的提供，他都不会觉得吃惊。
美食家这次和王宇谈的主要是食材的供应，应该侧重法国一些，大卫虽然代理了但人家不管事啊，而且王宇提供给胖子和艾迪就数量就知道非常多，可要是欧洲这里不行的话那真是没话说，说实话还是为法国餐厅争取一些食材的供应量，欧盟那里玩玩去没有问题。
都收王宇的食材通过了最严格的检查，都没有问题，知道内情的人当然不会就这么错过了，这食材在洛杉矶可是抢疯了的，而且还有自己弄的兔子肉和野猪肉，这些王宇没有卖，这兔肉嘛，现在可以卖，但估计不多，艾迪和洛杉矶的一些餐厅开始联合收购了起来。
而且拿到艾迪的餐厅去制作，有着王宇的独家配方，制作出来的兔肉没有任何问题，可是想要美味估计只有中国厨师才会，这不一些餐厅里也多了很多中国厨师，就是为了负责中国菜，还被说这么一推出，中国菜那是相当的火爆。
美食家了解过艾迪的餐厅，中餐厅，完完全全的中餐厅，装修也变了，菜式的变化很大，吃过一次让人难忘，可是想要再吃的话估计要排队了，已经到了一个月后，不得不说艾迪的餐厅确实非常火爆，让全世界美食家都想要去尝尝就看得出来。
无疑这里面更为重要的是王宇，这家伙只要一出手就不简单，艾迪的餐厅能有今天也是王宇帮忙了，美食家对于中餐又有了更深的了解了。
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