林老爷子出来迎接了,看到王宇笑了,你小子终于来了,等你做菜可是不简单啊。王宇无奈,我这叫劳碌命。他的话逗乐了老爷子,这不招呼他们进屋,首先就是和王宇喝茶,当然少不了做菜的事情,询问一下做什么菜,王宇看着老爷子笑了,你也好奇我做什么菜
老爷子能不好奇么因为现在有很多消息透露出来了,这家伙可是不简单,上节目不说,还去深山里的村寨里面寻找美食了,不用说味道肯定很好,这是每一个人的认知,他自然想尝尝了,最后不聊天了,让王宇休息了十五分钟就去做菜了,自己的孙女婿当然可以使唤了。
王宇苦笑的去厨房了,想不到让他看到了意外的一幕,因为厨房里的厨具都是非常古老的,林倾城也跟着过来说这是家里人特别准备的,而且老爷子在王宇庄园的时候启发很大,这不还是自己的传统美食好事,西餐吃起来没味道,这不家里的厨师都换了,再有一个秘密。
那就是去孔家菜馆吃饭的事情,老爷子可是每个礼拜都去,都少不了他的身影,这不没有办理贵宾卡什么的, 要是真有老爷子会天天去吃,然后宣传出去,不过很可惜没有贵宾卡,弄得老爷子每一次拿电话去订位置的时候就想打仗一样可以说这是老爷子无数不多的乐趣。
听到这件事情王宇也乐了,想不到老爷子还那么有乐趣,别看我爷爷现在一把年纪了,他可是非常喜欢吃东西的,特别是在你的庄园里吃到了很久没有吃到的美食,正好孔家菜馆在京城有店面了,他可巴不得天天去吃,这不现在也做菜了,做给我奶奶吃可把她高兴了。
想不到老爷子还有专业的一面,不过今天他做菜很多,看着已经清洗好的食材,有着帮忙的人在,弄起来当然不是问题了,不过看着时间不对,国家电视台的人还没来呢,最后还是领队跟来了,打电话让他们过来,正好大家都不回去休息了,直接拍摄好再回家休息也一样。
不到半小时的时间他们来了,而王宇也开始处理食材了,有鱼有虾,还有螃蟹可以说完全可以做出很多菜出来,想不到庄园那里寄来了那么多食材,最让他回味的是真菌的味道,神农庄园种植的真菌都是野生的,在松林和树林里生长,还有草场那里,可以说非常美味。
根本就不对外出售,就算有很多人知道想要,但就是不出售,没办法,味道太好了,让很多人疯狂,想不到这次弄来了挺多,因为庄园的食用菌很多,都是晒干之后保存起来,可以说质量非常好口感就更加不用说了,王宇说盾一个鸡汤正好有着土鸡,味道非常不错。
现在开始炖然后等吃饭饱的时候喝汤,林倾城同意了,王宇首先就去处理了,非常简单的鸡汤,当然有着一些药材在里面,等于是一道药膳了,林倾城可是清楚的,想不到王宇那么用心的做药膳,这不很快就看到王宇生活了,而不是用灶台,就是用炭火来进行小火慢炖。
当然首先得用大火来煮熟,然后慢炖,盖上透气的盖子,可以收非常不错,接下来就是做其他的菜了,倒是摄制组有些吃惊,因为药膳他们可是没有见过,也没见王宇说过,这不开始让他解释,王宇解释了起来,说药膳经常吃对人体很多,不说那么夸张,能调理身体机能。
这可是有研究表明的,当然得有好的食材和药材才行,神农庄园的食材和药材都是最好的,摄制组就明白了,原来是野生的, 不过国内现在的情况非常差,野生的食材和药材很少了,都是人工种植,当然王宇说出了一个非常重要的事情,那就是食用菌可是有着很多野生的。
当然都在大山里,因为美味永远在那里存在着,摄制组点点头,他们原来的额节目也拍摄过,确实是这样,一公斤晒干的野生食用菌可是比人工种植的价格高上不止十倍有钱也买不到,所以说食用菌野生的是有价无市没有人会出手,都是留给自己吃的,不会卖的。
就算有也是一出现就会被高价收走特别是晒干的,把味道和营养都给锁住了,煮之前用开水泡人,让食用菌恢复原来的样子,在拿来做菜,但炖汤不一样,不用开说,只用清洗,然后在慢炖的时候放入味道会很好,至少现在没有闻到香味,到时候就会闻到了。
接着王宇开始制作菜式了,都是家常菜,有着五花肉直接想到了扣肉正好有着梅菜,就想到了梅菜扣肉,可以说在厨房这里他启动了自己的脑细胞。
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