12月22日13:00,大家围到一起开始吃火锅。
火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久。据考证,西汉时期即有火锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。元代,火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。至清代,火锅不仅在民间盛行,而且成了一道著名的“宫廷菜”,用料是山鸡等野味。
火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。
在这里我说一说简易火锅的做法,首先买一袋火锅底料煮进汤里,汤可以是白开水,也可以是骨头汤或者鸡汤。喜欢吃辣的可以加干辣椒。再加入牛油,没有牛油的话可以加猪油和色拉油等,不过最好是加牛油,那样味道才好吃。加一些花椒八角类的香料提香。用小火熬两个小时左右,就可以开始吃了。开始吃前加入香菇等菌类,虾米等一些耐煮的食材,蔬菜要放到最后吃,因为蔬菜比较吃油,煮了蔬菜火锅里面就基本没有油了,就没有味道了。先吃肉类和海鲜类食材,家里吃就不用什么切片之类的考验刀工的做法,把肉切片放进漏勺里煮,一会儿就可以吃了。
蘸料味碟是火锅必不可少的,我家里就两样。第一个是干碟,辣椒面加盐和花椒,这是比较爱吃辣的选着。第二个就是油碟,小磨香油加蒜泥和醋,再加少许的盐。
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何乐一边吃着火锅一边对袁树说:“袁哥!味道不错啊!不愧是火锅店里出来的!”
袁树说:“那当然了!当初为了学这个,还花了一半工资买礼物送给大师傅!”
何乐想了一想,说:“要不然我们开几家火锅店?”
袁树说:“不用!火锅店现在基本没生意了,现在的年轻人都去吃串串香和干锅菜!火锅要人多吃起来才划算!”
何乐说:“现在的人都讲究一个快,什么都要快!你看吃饭要快餐,休息要快捷酒店。其实就是人为的一种节奏加速,看看成--都。做生意要约在茶馆,喝茶!慢慢聊,再掏一下耳朵!爽!”
袁树说:“是啊!最近几年瘁死的人好多啊!就是没有节制,透支生命!”
何乐说道:“袁哥!我们的房子怎么样了?”
袁树说:“已经开始修建地基了,你要造抗9。1级地震的房子,现在他们在用钢筋做地基,这样修出来房子非常坚固!”
何乐笑了下,说:“那就好!毕竟是给后辈子孙修建的城堡!”
袁树也是微笑起来,说:“谁会想到就几个月你就发了大财啊!你现在可以说是世界首富了!哈哈!”
何乐说:“哪里啊!运气好得到了好东西!袁哥!我们要把握住机会,在自己赚钱的同时帮助国家富强起来。现在我就能做到很多事,促进国家建设!”
这时候电视里传来一个声音,日本政府在内阁会议上通过2016年度预算案。预算总额为96。72万亿日元,较2015年度初始预算增加3800亿日元,连续4年创新高。共同社称,该预算案将提交明年的例行国会,力争3月获得通过。
上海国际问题研究院亚太研究中心副主任廉德瑰在接受《环球时报》记者采访时说,日本军费增加的趋势是渐进式、框架性的。比如4年来,防卫费是一点点逐步增加,这次虽然只增加了1。5%,但是累积之前的看,已经增加很多了。日本整个国防力量的扩张也是渐进式的。这一次国防费的增加目标显然是中国,与此前它制造的******争端、“菱形包围”等行动都是配套的。日本一直对中国崛起深怀疑虑,并且把中国当做威胁。
何乐看了那个气啊!袁树也是说:“小鬼子!又搞怪了!”
何乐说:“小鬼子!还是那么讨厌!”
同时对系统小甜说:“小甜!你进入互联网发布一条信息,如果小日笨不撤回预算方案,我要他日笨过不好元旦!”
小甜说道:“好的!主人!”
互联网上出现一条消息,上面说道:“如果日笨国不取消军费预算,本人要你小日笨过不好元旦节!”
大家都在相互的传递这个消息,小日笨过了几分钟也收到了信息!还在网上说道:“我大日笨是不怕威胁的!”
何乐通知小甜说:“小甜!发布消息!今天晚上19:00请日笨国看烟花!免费的!”
小甜把信息发布出去,网上一下就沸腾了,小日笨方面当然是气的跳脚,同时全国加强戒备!国内是支持叫好!
视线回到何乐家里,何乐给天雄打电话,响了几声接通了,何乐说:“雄哥!派几组记者和摄像到富士山附近蹲点,晚上19:00我要日笨好看!”
田雄说道:“我就猜是你搞的鬼!”
“呵呵!就是看小日笨不顺眼!我要教训他们一下!”
“有危险吗?需要我们帮忙不?”
“没事!举手之劳!等着晚上看烟火!记得买点下酒菜,边看边喝酒!”