井坐落在个木质建筑下方面就制场所
井口直径八十公分左右古井井壁周围布满井绳拉拽沟壑
三刚走进井附近就能感觉到那井透出丝丝寒意
时超伯笑着从楼走下
伯伯你好！见到六十岁出头样脸布满终日劳作留下皱纹但面色慈祥让自觉生出亲近感觉
赶紧迎去向他说明自己想要拍摄制过程想法
老汉非常支持感叹制项苦活现在已经很多愿意做行我制手艺都快失传咯！
听完也阵唏嘘像井制样老手艺如果再发掘传承还真有消亡那天
如果真幸有那么天自己今天所拍摄作品在千百年后可能也种纪念吧
众又跟随老汉爬到二楼去参观制工艺
刚走楼李就哇地声捂住眼睛
他们都脸懵什么情况？
什么地方啊怎么男都穿衣服！李害羞
时站在远处个青年转过个熬炤台向他们走过
伙肌肉结实身汗流浃背只脸涨通红我……穿短裤
老汉哈哈笑我儿勇现在井都交给他负责
原因为终日熬二楼温度非常高反正制都些伙家索性就脱衣赤膊阵
老汉见儿会没事便将三交给他让他带领三参观
说完就走
老汉走后因为都年轻家也都放松少
李声在耳边说太热我拍！
笑着摇摇头弹她脑袋下妞每天脑都想啥呢！
跟着勇把古法制整套流程都参观遍
虽然两世为但还真第次看到井生产过程
禁叹为观止被古智慧所折服
首先要先从井将富含份卤水打然后装在特制锅中熬煮
等散发掉部分水分后又将煮开鲜豆浆添加进水
咦？为什么要把么好豆浆倒到卤呢？李好奇地问勇
勇挠挠头说我也知反正老祖宗代代传下具体原因我也懂
前世倒看过些文章他解释卤种成分复杂电解质混合液体在熬煮后氯化钠也就在卤水中占得比重增但卤水还有很多硫酸镁、硫酸钙些杂质
些杂质就卤苦涩原因吃下去对身体比工业危害还
至于为什么加豆浆我想因为豆浆种蛋白质溶液而蛋白质溶液有个重要特点就附着粘连性它加入可以将好物质吸附住然后形成杂质漂浮在卤水面！
讲完后就发现现场三都脸惊讶看着自己
哥你怎么懂得那么多？超仿佛第次认识般
李两眼冒着心心哥你好厉害什么都懂！
勇则更惊讶自己家就制没想到个参观年轻竟然比自己更懂制理
倒没觉得自己多厉害耸耸肩说没事多看看书总能学点东西
三心想果然我们在玩家学习差距就么拉开吗？