“阿莲，你咋做的呀，这些竹笋可都是苦笋，你居然做得这么好吃，这也太厉害了。”顾竹是知道这些苦笋有多难吃的，而且听这里的百姓们说，这里的竹子全部都长得苦笋，所以林子里面的竹子才会越来越多。
王氏他们起先是不知道的，现在听到大女儿的话后，也满脸好奇的看了过来，他们倒是没有想到这里的竹笋居然也是苦笋。
“自然是因为我很会处理啊，这些苦笋就得用水焯一下，这样才不会觉得苦呢！反正对于我来说，后山的那片竹林完全就是宝地，要是酸辣笋的生意真的可以做的话，那以后就不用担心没有竹笋了。”顾莲虽然说了个方法，但是说起来用水焯并不能够将苦味全部都去掉。
“我以前也用过这个方法，但是没有弄得像你这么好吃呀！不过这些竹子可真是奇怪，咋的好我地方的竹笋全部都是苦的，以前咱们家那片地头的竹笋也是苦的呢！”顾竹想来想去都有些想不通，难道说妹妹焯的时候有方法。
顾莲将玉米饼子吃完了后，打了一碗鲫鱼汤慢慢的喝着，脑子里面已经再想着酸辣笋的事情了，调料什么的她以前买的还剩下了，所以现在也不用担心没有调料，她还是先做一些看看市场的反应如何。
晚上的时候王氏拿了装钱的盒子，顾家几个孩子全部都围了过去，看着她把盒子倒出来，里面的铜板叮叮当当的相当悦耳，只不过数完了盒子里面的钱后，却发现钱的数量却不是特别的美丽。
“只有接近不到一两银子了，咱们现在就得买粮食，开春了还得买种子，这一两银子能撑多久呢！”王氏看着床上的铜板，又全部都放回了盒子里面。
这银子一旦动了，感觉就花得特别的快，明明在新月镇上的时候存得钱也算是多得了，但是，来的时候就花了不少，现在倒是越发的少了。
“没事儿，咱们若是有赚花钱也不怕，娘，你也不用过于担心了，咱们只要努力，日子总归是过得下去的。”顾莲握着自家娘的手，很坚定的说道。
顾竹和顾书俩人也是快速的点头，他们也会想办法赚钱的，只要全家努力的去寻事情做，日子肯定是能够过下去的。
虽然自信以后的日子不会过得太差，但是现在也是没钱就寸步难行的状态，若是没有钱的等方面，恐怕他们就得饿肚子了，饿肚子的滋味太难受，他们可不想再经一回。
晚上入睡的时候，顾莲好好的想想了酸辣笋的做法后，便想着做完了酸辣笋，她还是得上山去看看有什么东西值钱的。
鸡鸣过后，顾家人就全都从床上起来了，顾莲拿了蒌筐扯了一蒌筐草丢进了鱼塘里面，又放了些灵泉水在里面。
吃完了早饭，俩姐妹扛着背蒌去了山上，顾莲还顺便拿了一把柴刀，若是在山上看到野味，若是能捉的话她肯定得捉回来，毕竟野味在集市上也能够卖个好价钱。