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第六百六十章 灌腊肠(2 / 2)

想了想没好说吕氏的坏话,只能说道:“算了吧。咱们把肉买回来灌腊肠行了,杀猪这样太招摇了。”p

其实他是心底明白,自从杨氏进门之后,这过节从来没杀过猪,他爹娘养猪都是打算卖掉然后置办年货的,怎么可能给自家人杀来吃呢?p

免得引发两边的再一次矛盾,季明山直接否决掉了季如初的主意。p

这时候刘氏已经到了季家院子里,头一次腊肠,季如初掏钱,买了十斤肥肉十斤瘦肉,本来她是想买精瘦肉的,但是想想这时候的人更偏爱肥肉,她也没办法了,肥瘦参半也更好吃。p

二十斤不算多,算是先早一点弄出来试一下市场。p

刘氏和杨氏正在洗着大肠,已经让余三胖初步处理过的大肠没有那么恶臭恶心,但依然还有味道,季如初用的是一些去味的草药放在醋水里,然后用稻草搓着洗大肠,务必干净去味。p

季如月已经进了灶屋开始配调料,季如初在一旁切肉,这个不讲究什么,只要小块一点,有力气可以。在季如初看来,灌腊肠,绝对不可以将肉剁碎,那样以后肉是碎的,吃起来没嚼劲也不舒服。p

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