第235章 糖醋鱼好好吃呀！
“因为宝宝想吃呀”
“哈哈，想吃那可要在等一会儿哦。”
既然要熬汤，鲫鱼肯定要多熬一阵子。
半个多小时后，锅里的鲫鱼汤也差不多熬好了。
不过担心汤里有鱼刺，所以赵曼婉找了一个纱网，洗干净之后，将锅里的汤在纱网上进行过滤。
这样的话，可以防止鱼刺进入汤里。
而宝宝们也可以放心的喝鱼汤。
至于剩下的鲫鱼残渣，还可以熬一锅鱼汤。
“先端出去，给宝宝们尝尝吧。”
过滤好的鱼汤，赵曼婉趁了两个小碗，朝林文博说道。
“好勒。”
林文博点了点头，然后将两万鱼汤给端了出去。
“大宝，二宝鱼汤熬好了，可以喝了哦。”
大宝，二宝听见爷爷的话，高兴的从沙发上站了下来。
林文博将两碗鱼汤，端到桌面上。
大宝，二宝就迫不及待的想要尝尝。
“宝宝，这么着急干嘛呀，这鱼汤还有些汤，等凉一下再喝。”
瞧见宝宝们迫不及待的模样，林星宇哭笑不得，连忙阻止。
这鱼汤刚出锅，还有些烫，要是汤到宝宝们了，那可就不好了。
“爸爸，帮宝宝吹”
大宝，二宝见现在还不能喝，只好咽了咽口水，然后求助爸爸。
“好，爸爸给你们吹吹。”
林星宇微微一笑，俯身，然后对着宝宝们的碗碗吹吹。
吹了一会儿后，林星宇抿了一口鱼汤吗，发现并没有刚才那么烫了，而宝宝们，也可以接受。
“好了，宝宝们，可以喝鱼汤了哦。”
大宝，二宝早就等不及了，一听爸爸的话，顿时便开始拿着碗碗，开始喝起了鱼汤。
“宝贝，怎么样，鱼汤好喝吗？”
“唔好喝”
“大宝，二宝，不可以喝太多哦，不然爸爸到时候做糖醋鱼，你们可就吃不下哦。”
柳诗芸在一旁提醒着大宝，二宝。
果然，听见妈妈的话后，大宝，二宝开口道：‘妈妈，我们就喝一碗，就不喝啦。’
“宝宝，你们在这里陪着妈妈，爸爸去给你们准备做糖醋鱼。”
“好哒。”
林星宇起身，往厨房里走去。
来到厨房这边，就看见林母将锅里的鱼汤，盛进了一个盆子里。
“妈，鱼汤都熬好了吧？”
“嗯，都熬好了，你可以给宝宝们做糖醋鱼了。”
“好，接下来交给我吧。”
林星宇穿上围裙，然后洗刷了一下锅，便开始准备起来。
至于作料那些，林星宇早就弄好了，现在只是等下锅。
他拿来一瓶植物油，然后在锅中注入大量植物油，将火开大，等烧热之后，同时鱼身上先抹上一层干淀粉。
没过一会儿，他拿了一根筷子，将筷子放入油中，周围有大量气泡，并且有噼里啪啦的响声，烟直冒，手提着鱼尾在锅上面，用勺在鱼身上浇淋热油，使打好花刀的鱼肉外翻定型。
然后把鱼顺锅边划入油锅内，边炸边向鱼身上浇热油，中火炸至鱼皮变酥变硬后可以翻面炸另一面，每面炸2分钟即可。
当两面炸呈金黄色时捞出盛盘待用，将油倒出，锅内剩余约3-4汤匙油。
锅中剩余的油烧至五成热，改小火后下姜、葱、蒜末炒出香味。
下番茄酱炒约30秒，倒入调好的汤汁。
直到锅内汤汁冒泡变粘稠、明亮均匀。
熬好的汤汁淋在盘中的鱼身上，撒上葱丝和泡红辣椒丝即成。
当弄好这些后，一条做好的糖醋鱼，就出锅了。
糖醋鱼做好，接下来林星又炒了几个菜，等炒好了之后，就可以开饭了。