“你不是说要红烧鱼吗?今天就做红烧鱼,至于兔子,我想做个麻辣兔肉,就是不知道有没有花椒!”
连辣椒都是沈卓从京城带过来的,花椒有没有,陈柔实在不敢下定论。
好在,这个时代是有花椒的。
不过花椒不叫花椒,叫秦椒,总之,当沈卓将张兰珍藏的调料全部拿出来的时候,她恍然大悟。
“卓哥哥,之前做田螺的时候,调料是在干娘这里拿的?”
陈柔记得那一次她还在抱怨没有桂皮,蒜之类的,结果到了晚上,沈卓就备齐了这些东西。
所以陈柔有理由怀疑,沈卓的那些调料都是从张兰这里带走的。
果不其然,沈卓点了头。“干娘这里东西多!”
沈卓的意思其实就是在承认是在张兰这里拿的,不过陈柔发现他这人喜欢装bi,说话总是说半截,幸好她陈柔英明神武,不然哪里知道沈卓的意思?
想想张兰毕竟前世是学农的,自己闲着没事,又喜欢做一些美食,所以家里备了很多调料倒也正常。
菜洗干净之后,自然是要先切的,只是陈柔才切了一个青椒,就被沈卓夺了手中的刀。
“柔儿,切菜要厚薄均匀,速度要快,眼睛要尖,最重要的是,不要切到自己的手。”
沈卓一边说,一边在切菜,噼里啪啦砧板和刀相切的声音,接着,就见到一个个青椒在沈卓的刀下,变成一条条的青椒丝儿,不多不少,刚好是沈卓说的厚薄均匀。